Вчера наготовила много фарша, на котлеты (говядина, свинина, немного хлеба с молоком, лук, перец, соль) сын разорался, поэтому с горем пополам приготовила половину, половина теперь лежит в холодильнике. Что можно кроме котлет с ним сделать? Не хочу еще сегодня котлеты жарить… может запеканку с картошкой? Тогда посоветуйте пожалуйста как она готовиться и что сделать чтобы не была сухой. Спасибо))
ЧТО СДЕЛАТЬ С ФАРШЕМ???
Рубрика
Рецепты
спасибо))
тебе уже столько насоветовали, давай и я тоже посоветую: макароны по флотски, суп с фрикадельками, перцы фаршированные, зразы, лазанью, ленивые голубцы.
спасибо0))
много чего можно приготовить )) и запеканки всякие (картофельные, макаронные), и голубцы/перец, фаршированные овощи (кабачки, картофель и т.п.), пальмени/манты, тефтели, бифштекс, зразы и т.д.
быстро и вкусно получается макаронная запеканка, по вкусу очень похоже на лазанью, только готовить проще:
нижний слой: обжаренный фарш с луком, помидорами, специями, зеленью, можно еще добавить перец и морковь
верхний слой: отваренные макароны
залить всё соусом болоньезе (молоко+мука), сверху посыпать сыром и запекать в духовке минут 20, пока сыр не расплавится, т.к. всё готовое уже ) аналогично можно приготовить еще канелони )
спасибо)) у меня сейчас в духовке рулет с яйцом, а потом (как Федька проснется и мы сходим в магазин) я вот такую штучку хочу сделать
все что с тестом сложно, потому что Федька меня постоянно отвлекает! Уже было такое, что тесто я делала, а дальше… пришлось выбрасывать. В общем пока мелкий не подрастет немного, с тестом я одна не завожусь))) Только если на выходных, когда его можно сбагрить бабушке с дедушкой))
о да, кстати про рулет с яйцами я и забыла )) тоже делала несколько раз такой )) в принципе ничего так, получается довольно вкусное и диетическое блюдо ) да, уже посмотрела этот рецепт, надо тоже попробовать )) и идеи с гнездами из картофеля тоже понравилась, аналогично давно хочу приготовить гнезда из макарон, всё никак руки не дойдут )
если честно, то я и сама с тестом не очень, пельмени мужу всего 1 раз сама делала )) тогда подумала, что неплохо бы заиметь тестораскаточную машинку, на ней же и домашнюю лапшу делать можно )
кстати, тут недавно попробовала голубцы с пекинской капустой, теперь всех на такие подсадила )) они получаются нежнее и приятнее, чем с обычной капустой, даже муж целиком ест, не убирая капусту в сторону ))
хахаха)))
макароны по флотски, лазанья, картоф.запеканка, тефтели в соусе, суп с фрикадельками, запечь кабачки, помидоры, баклажаны, фарш и сыр с майонезом.
подлива с фаршем, картоф.сразы с фаршем
я запеканку делаю так: делаю картофельное пюре, фарш обжариваю (чуть -чуть воды добавляю, чтобы сухим не был), выкладываю половину картофельного пюре, фарш и снова пюре… свеху мажу сметаной, майонезом… и в духовку пока сверху не подрумянится)))
Я сегодня буду делать кабачок с фаршем. Кабачок нарезаете кольцами, сердцевину вынимаете, в серединку кладете фарш, на него помидорку колечком, майонеза немного и сыр с верху и в духовку
да все что угодно, можно добавить рис и сделать фрикадельки в томатном соусе, думаю даже в пельмени можно положить, можно запеканку (в форму фарш сверху пюре картофельное или тоненько нарезанную картошку), можно балоньез сделать
Делаю пюре, жарю фарш с морковкой. В форму выкладываю пюре затем фарш затем пюре и сверху мажу майонезом.
немного обжарить фарш, помять уже свяреную картошку, можно еще обжарить грибы. в форму выкладываем фарш, грибы, картошку, смазать майонезом, за 10 минут до конца посыпать сыром
еще перцы фаршированные