Из журнала пользователя Яна
Доступно: Для всех

А вот и чизкейк😉

Первый раз делала строго не судите внешний вид🙈 суфле сыр маскарпоне и сливки, желе из малины) ему бы в холодильнике еще часика 2-3 постоять, но муж с сыном выпросили Миксер конечно бомба просто, очень мощный, на раз взбивает, не сильно шумный, завтра посмотрю как тесто замешивает, ну и рецепт нежного и воздушного чизкейка 300г песочного печенья измельчить в блендере, добавить 150г сливочного растопленного масла, хорошо перемешиваем, укладываем в форму (у меня 20см) Суфле: заранее залить 25г желатина холодной водой 100мл, 500г сыра маскарпоне взбиваем слегка с 150г сахарной пудрой и ванилином, струйкой вливаем сливки 300мл я брала 33% можно и 20%, взбиваем до густой сметаны, разбухший желатит зиливаем теплым молоком 100мл до растворения, вливаем его в нашу массу и хорошенько взбиваем, выкладываем смесь в форму и убираем в холодильник, готовим желе 15г желатина так же заливаем водой, 350г ягод свежих или замоложенных (можно варенье) ставим на огонь добавляем сахар 3ст л, как закипит убавляем газ и варим 20мин, блендарим, убираем косточки если есть, в теплое варенье добавляем наш желатин, мешаем до растворение, заливаем в форму и убираем в холодильник на минимум 3ч
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
А вот и чизкейк😉
фотографий
Пожаловаться
Рубрика:  Выпечка
Подпишись на канал baby.ru в Яндекс.Дзен
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 19

нифига себе крутота!!! ты умничка!

ОтветитьНравится 
Ярослав

ммм, вкуснятина, в закладки добавлю

ОтветитьНравится 
Доченькадоченька

ОтветитьНравится 
Дочь

Умница)))

ОтветитьНравится 
Ярослав

Вкусняха

ОтветитьНравится 

Очень аппетитно выглядит 🤤

ОтветитьНравится 
Анна

Аппетитно!

ОтветитьНравится 
Элиза

Классно, молодец!

ОтветитьНравится 
ДмитрийАртём

надо будет попробовать сделать. очень люблю делать чизкейки

ОтветитьНравится 
АринаАндрейЮрий

а какая мощность у аппарата?

ОтветитьНравится 
Артемка
ОтветитьНравится 
АринаАндрейЮрий
Яна

спасибо.)

ОтветитьНравится 
Дмитрий

500 гр маскарпоне, 300 мл сливок, какое дорогое удовольствие. А чем можно сыр такой заменить? У нас его только в очень крупных супермаркетах продают.

ОтветитьНравится 
МихаилДаниил
Екатерина

Я заменяю творогом ♀️

ОтветитьНравится 
Артемка
Екатерина

Творогом)

ОтветитьНравится 
ДмитрийАртём
Екатерина

я творог брала или рикотту

ОтветитьНравится 
МарианнаАртёмЕвгенийОльгаВиктория
Екатерина

его можно сделать дома из кефира

ОтветитьНравится 
Ангелок

спасибо за рецепт )надо повторить

ОтветитьНравится 
ДамирДиана

Ням, выглядит аппетитно 🥰🤩

ОтветитьНравится 
Добавить комментарий
Актуальные посты
Сейчас читают
Новость дня,