Из журнала пользователя НебоВлужах
Доступно: Для всех

Маджадра

Маджадра

1 большая луковица.
1 стаканчик чечевицы
1 стаканчик риса
специи
чеснок
соль

Чечевицу зеленую+белугу отварила аль-денте, откинула на дуршлаг,
смешала с рисом.
Добавила специи, соль.
Пассерованный лук.
Перемешала, залила водой посолила, добавила чеснок, закрыла скороварку. Включила программу рис.

кориандр+зира+кунжут по отдельности прогрела на сковороде смолола.

Получилось вкусно, но надо внимательно относиться к соли класть на много меньше чем обычно. Конечно же это была вариация на тему, но мне понравилось. Я попробовала не выдержала и сделала еще карамелизованный лук с вином который добавило в блюдо.
Подавать с жидкой сметаной или йогуртом.

Понравилось и мне и мужу.
Пожаловаться
ЛитРес Зарегистрируйся и получи книгу в подарок!
Добавить комментарий

Комментарии пользователей

 0
Комментариев нет
Актуальные посты
Похожие записи
на тему планирования