Как бороться с приступами обжорства-2 ПП

В предыдущем посте я начала пересказывать статью французского психотерапевта Жерара Апфельдорфера, которую прочитала на сайте журнала PSYCHOLOGIES.
Напомню, что 10-дневная программа этого доктора должна помочь научиться контролировать свой аппетит, то есть приучить себя есть ровно столько, сколько необходимо для удовлетворения физиологического чувства голода

Итак, следующий совет: во время еды откусывай понемногу. Используй все «инструменты» (зубы, небо, язык), чтобы оценить вкус блюда. Пока жуешь, клади приборы на стол. Естественно, уменьшай порцию (Кстати, это был мой первый совет — уменьшить свою обычную порцию на треть).

От меня еще одна рекомендация — не ставь на стол всю приготовленную еду. Если она будет перед глазами, рука сама потянется за добавкой.

Идем дальше. Нашему мозгу, чтобы «переварить» информацию о насыщении, обычно требуется от 15 до 30 минут. Наука объясняет это так: энзимы (белки, которые участвуют в передаче сигнала о наступлении сытости из желудка в мозг) вырабатываются не моментально, а лишь спустя некоторое время после начала еды. Отсюда мораль: если ешь слишком быстро, рискуешь переесть.

Совет: растяни трапезу хотя бы на полчаса. Отнесись к блюдам как к произведениям гастрономического искусства, которые требуют неспешной и вдумчивой дегустации. Ни на что не отвлекайся.

Прежде чем оценивать состояние своего аппетита, отложи вилку с ножом и проглоти остатки еды. Лучше всего ориентироваться по интенсивности получаемого от еды удовольствия. Как только это чувство начинает слабеть, значит, пора выходить из-за стола.

Теперь о незапланированных перекусах. Часто импульсивные желания что-нибудь пожевать возникают из-за эмоциональных переживаний: человек ест, чтобы помешать эмоциям полностью им завладеть. Прежде чем начать бездумно поглощать пищу, отвлекись: выпей стакан воды, походи по дому, позвони по телефону, займись делом. Сделай запись в дневнике: попытайся объяснить для себя, почему ты хочешь есть, если всего час назад ты вышла из-за стола. Если желание перекусить не утихло, ешь без всяких угрызений совести, в свое удовольствие.

Ешь, ориентируясь исключительно на чувство голода, которое испытываешь здесь и сейчас. Старайся не поддаваться чужому влиянию.

Совет от меня: старайся не «запускать» чувство голода. Оно не должно быть зверским. Иначе будет трудно контролировать количество съеденного.