В преддверии Пасхи, которая в 2026 году отмечается 12 апреля, в Москве развернулась традиционная «битва куличей». Кондитеры и рестораторы соревнуются не только во вкусе, но и в креативе – на витринах появляются десерты за десятки тысяч рублей, съедобные «яйца с икрой» и куличи в виде храмов.
Кулич за 100 тысяч и десерты с «икрой»
Одним из самых обсуждаемых стал так называемый «Кремлевский кулич» – четырёхкилограммовый десерт стоимостью около 100 тысяч рублей. Он украшен съедобной копией собора Василия Блаженного из мастики и готовится несколько дней.
Не менее необычные предложения – куличи в кокошниках, десерты с ликёром и наборы «яиц» из сырного мусса с имитацией чёрной и красной икры. Такие наборы могут стоить более 15 тысяч рублей.
При этом есть и более «умеренные» варианты: в ресторанах куличи продают в среднем до 10 тысяч рублей, а на городских ярмарках – от 200 до 700 рублей. Среди необычных бюджетных предложений – даже кулич с ветчиной и сыром.
Освящённые куличи – правда или маркетинг?
Отдельную дискуссию вызвали надписи «освящено» на упаковках. Представители духовенства предупреждают: такие маркировки могут вводить в заблуждение.
По словам религиоведов, освящение пасхальной еды традиционно происходит в Великую субботу, накануне Пасхи. Любые заявления о «заранее освящённой» продукции могут быть лишь маркетинговым ходом.
Кроме того, представители церкви критикуют чрезмерную роскошь. По их мнению, кулич за 100 тысяч рублей противоречит самой сути праздника, который связан с простотой, верой и делением пищи с нуждающимися.
Домашний кулич – дешевле и понятнее
Эксперты отмечают, что приготовить кулич дома выгоднее. По расчётам аналитиков, домашняя выпечка обходится примерно на 17% дешевле магазинной.
Например, кулич весом около 540 граммов можно приготовить примерно за 328 рублей с украшениями. В то же время в магазинах аналогичный продукт стоит от 250 до 700 рублей, а при заказе онлайн – до 1000 рублей и выше.
Перед праздником цены могут дополнительно вырасти на 10-20%.
Сколько кулича можно есть без вреда
Специалисты напоминают: кулич – тяжёлый и калорийный продукт. После поста важно вводить его в рацион постепенно.
Оптимальной считается порция 100-150 граммов в день. Лучше есть кулич в первой половине дня и вместе с основным приёмом пищи, а не как отдельный десерт. Это поможет избежать резкой нагрузки на организм.
Фото для анонса: frenchcake.ru
