Роскачество назвала лучшие российские красные и белые вина сезона 2025–2026. Согласно исследованию, лидерами в общем зачёте стали сухие вина, вошедшие в топ-10 красных и белых вин отечественного производства.
В этом году было исследовано:
- 206 красных вин, из них 162 сухих, 28 полусладких, 10 сладких и 6 полусухих.
- 240 белых вин, из них 27 полусладких, 20 полусухих и 2 сладких.
По словам экспертов, в процессе оценки использовалась сенсорная лаборатория, оценивалась цветовая характеристика, аромат, вкус и общее впечатление, причём в работе участвовали 35 экспертов-дегустаторов, включая титулованных сомелье и представителей научного сообщества.
Отмечен устойчивый тренд: качество российских вин растёт – по сравнению с урожаем 2022 года рост качества белых вин составил 8,53 %, а красных – 6,77 %.
Рейтинг лучших российских вин
Вот некоторые из лидеров, отмеченных Роскачеством:
Белые вина:
- Совиньон Блан 2024 (Мантра Эстейт) – 4,45 балла.
- Шардоне 2023 (Мантра Эстейт) – 4,42 балла.
- Рислинг «Красная Горка» 2023 (Галицкий и Галицкий) – 4,40 балла.
- Рислинг. Семейный Резерв 2021 (Сикоры) – 4,40 балла.
- Кью Блан 2022 (Фанагория) – 4,40 балла.
Красные вина:
- Семейное наследие 2020 (Сикоры) – 4,49 балла.
- Раевское Ренессанс Пти Вердо 2023 (Раевское) – 4,47 балла.
- Старая дорога на Джанхот 2022 (Усадьба Мезыбь) – 4,44 балла.
- Каберне Совиньон Резерв 2022 (Винодельня Бельбек) – 4,43 балла.
- Каберне Совиньон. Семейный Резерв 2020 (Сикоры) – 4,41 балла.
Какое вино выбрать к новогодним блюдам
Вот практический блок: к каким праздничным блюдам и ситуациим подойдут перечисленные вина:
| Блюдо | Рекомендуемое вино | Почему подойдёт |
|---|---|---|
| Рыбное филе с лимоном и травами | Белое: Совиньон Блан или Шардоне | Лёгкие, свежие белые вина подчёркивают вкус рыбы и не перебивают лимон и травы. |
| Жареная курица с апельсиновым соусом | Белое: Кью Блан или Рислинг | Белые вина с заметной кислотностью и фруктовостью балансируют жирность птицы и цитрусовый соус. |
| Утка с клюквенным или вишнёвым соусом | Красное: Каберне Совиньон Резерв или «Семейное наследие» | Плотные красные вина хорошо сочетаются с тёмным мясом и ягодной кисло-сладкой подливкой. |
| Говяжья вырезка или ростбиф | Красное: «Раевское Ренессанс Пти Вердо» или «Старая дорога на Джанхот» | Структурные красные вина с танинами гармонируют с насыщенным вкусом красного мяса. |
| Десерт: сырная тарелка с орехами и лёгким печеньем | Белое: Рислинг «Семейный Резерв» | Фруктовый профиль и лёгкая остаточная сладость делают вино удачным завершением трапезы. |
Вино – один из самых популярных напитков на Новый год
На новогоднем столе традиционно появляются несколько видов напитков, и вино уверенно входит в число самых востребованных. По данным отраслевых аналитиков, интерес к тихим и игристым российским винам растёт из года в год: покупатели всё чаще выбирают локальные марки благодаря улучшению качества, разнообразию сортов и доступной цене.
Особенно популярны сухие белые и красные вина, которые подходят как к лёгким закускам, так и к основным горячим блюдам праздничного ужина. Эксперты отмечают, что правильно подобранное вино способно подчеркнуть вкус классических новогодних блюд — от запечённой птицы и рыбных блюд до сырных тарелок и праздничных десертов.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
