Готовые салаты продолжают оставаться популярной категорией у российских покупателей, и в 2025 году их продажи заметно выросли. Согласно исследованию компании «Ромир», именно классические новогодние блюда чаще всего оказываются в корзинах потребителей – и набор лидеров выглядит вполне традиционно. Абсолютным фаворитом стала «Сельдь под шубой»: её хотя бы раз за год купили 9% россиян, а средняя цена порции выросла до 173 рублей.
Рейтинг самых популярных готовых салатов в России в 2025 году
-
Сельдь под шубой – 9% покупателей, средняя цена 173 руб.
-
Оливье – 8% покупателей, цена 163 руб.
-
Крабовый салат – 4% покупателей, цена 134 руб.
-
Цезарь с курицей – 2% покупателей, самая высокая цена – 253 руб.
-
Мимоза – 2% покупателей, цена 177 руб.
-
Столичный салат – 1% покупателей, цена 189 руб.
Исследование проводилось на основе чековой панели «Ромир», включающей около 40 тысяч потребителей. Эксперты отмечают, что рост цен затронул все позиции в рейтинге, однако это не снизило спрос: россияне продолжают выбирать привычные блюда, особенно перед праздниками.
