P.S делала пропорции соль/сахар — мне не понравился вкус)…
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 10 минут
Активное: 10 минут
Ингредиенты
- Сёмга свежая: 1 кг
- Соль: 1 кг
Пошаговый рецепт
- Филе сёмги засыпать с обеих сторон 1 кг., соли (обычной каменной)(не бойтесь не пересолите, рыбка берет столько сколько ей надо)
- Поставить на двое суток в холодильник, снять соль нарезать как вам нравится и рыбка готова к употреблению.
- Я из нее потом делаю вкусные роллы или бутерброды с масломили рулеты из лаваша, короче вариантов очень много)))