Моему мужу очень нравиться эта запеканочка… Это наше семейное блюдо! Пробуйте!
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 40 минут
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Картофель: 1,5 кг
- Фарш мясной: 0,8 г
- Баклажан: 0,6 кг
- Помидор: 0,4 кг
- Сыр твердый: 0,3 кг
- Майонез: 0,2 г
- Яйцо куриное: 2 шт
- Петрушка (зелень): 10 г
- Масло растительное: 100 г
Пошаговый рецепт
- Для начала надо отварить картофель-сделать из него пюре-Берем противень-кладём на него пергамент, смазанный растительным маслом-выкладываем на него картофельное пюре-посолить немного.
- .Далее обжариваем фарш с рубленым луком-выкладываем на картошечку сверху, немного придавить и разровнять… смазать майонезом.
- Следующий слой- (заранее) обжаренный баклан кружочками! Снова смазать майонезом.
- Режем помидор… если мелкий, то можно кольцами,, соответственно, если крупный полукольцами.Солим и перчим.
- Теперь делаем соус, которым зальем нашу запеканку.Берём яйца+сыр(тёрка)+зелень+специи… хорошо мешаем вилочкой чтобы был не сильно густой.Заливаем запеканку равномерно и запекаем при температуре 180 градусов 20-40 минут.
- Так выглядит в сыром виде перед запеканием!
- Так выглядит наша запеканочка после духовочки!!! Вкуснотища! Налетайте!