Каждый день готовить для ребенка разные и полезные завтраки нелегко. Требуется смекалка и изобретательность: одно и то же кроха есть не будет. Запеканка с манкой — прекрасный рецепт, добавить в него можно любые фрукты. Например, персики.

Количество порций: 4

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 55 минут
Активное: 40 минут

Ингредиенты

  • Крупа манная: 0.5 ст
  • Яйцо: 1 шт
  • Молоко: 150 мл
  • Вода: 150 мл
  • Персики: 3 шт
  • Сахар: 60 г
  • Ванильный сахар: 1 пачка
  • Соль: 1 щепотка
  • Сметана: 2 ст.л

Пошаговый рецепт

  • Для начала приготовьте манную кашу. В кастрюлю влейте молоко и воду, дождитесь пока смесь закипит.
  • Засыпьте манку, соль и сахар. Варите до готовности помешивая около 5 минут. Отставьте кастрюлю в сторону, каша должна остыть.
  • Пока каша остывает, подготовьте персики. Их необходимо будет очистить, удалить косточку и нарезать на небольшие кубики.
  • К остывшей манной каше добавьте яйцо и вымешивайте до однородности.
  • Добавьте в смесь персики и еще раз перемешайте.
  • Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Выложите получившуюся смесь в форме и смажьте сверху несколькими ложками сметаны.
  • Выпекайте в разогретой до 180˚C духовке 30 минут, до образования золотистой корочки.
  • Достаньте запеканку из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.