Безумно вкусные помидоры на каждый день!
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 23 часа 20 минут
Активное: 20 минут
Ингредиенты
- Помидор: 1 кг
- Свежая зелень (петрушка, укроп): 1 пучок
- Мед: 1 ст.л
- Сахар: 1 ст.л
- Соль морская: 2 ст.л
- Чеснок: 10 зубчик
- Чай в пакетиках: 2 шт
Пошаговый рецепт
- Любите соленья, но не любите долго ждать? Тогда предлагаю вам такой необычный рецепт малосолёных ароматных помидор.Для этого блюда идеально подойдут домашние помидорки с грядки, но т.к. ещё не сезон, а такой вид быстрого засола мне очень по душе, то делаю из покупных.
- Помидоры помыть и порезать пополам. Уложить в банку.(у меня банка около 2л литров, может чуть больше)
- Пучок укропа разрезать на 2-3 части, помять ножом, чтоб был сочнее и ароматнее,.
- Головку чеснока хорошо помыть, не очищая, разрезать пополам.
- В банку уложить укроп, чеснок, налить ложку жидкого мёда.
- Насыпать ложку сахара и 2 ложки крупной морской соли.
- Заварить в стакане пакетик чёрного и пакетик зелёного чая. Залить чай в банку,
- Долить доверху крутым кипятком.
- Закрыть плотно крышкой и перевернуть верх дном.Оставить на сутки.
- Через сутки-двое банку снова перевернуть и помидоры можно есть.
- Приятного аппетита!