Тушеный рис с фасолью в мексиканском стиле

Если хотите поэкспериментировать, это блюдо должно вам понравиться.

Количество порций: 4

Время приготовления

Общее: 50 минут
Активное: 30 минут

Ингредиенты

• Рис коричневый: 200 г
• Фасоль консервированная: 1 банка
• Консервированный перец чили: 50 г
• Лук репчатый: 1 шт
• Соус томатный острый: 2 ст.л
• Чеснок: 2 зубчик
• Масло оливковое: 1 ст.л
• Паприка: 1 щепотка
• Тмин: 1 щепотка
• Перец черный молотый: 1 щепотка
• Петрушка: 1 щепотка

Пошаговый рецепт

• Промойте рис, залейте его водой и доведите до кипения.
• Варите рис 10-15 минут. Он должен получится рассыпчатым.
• Мелко порежьте лук и обжарьте его на сковороде, смазанной маслом, до прозрачности.
• Выдавите чеснок, добавьте консервированный перец, томатный соус и специи.
• Помешивайте в течение 2-3 минут.
• Добавьте на сковороду сваренный рис, перемешайте.
• Подогрейте рис на слабом огне и добавьте консервированную фасоль.
• Еще раз все тщательно перемешайте.
• Потомите блюдо (не более 5 минут).