Мясо пропустите через частую решетку мясорубки. Сварите картофель или макароны до полной готовности, отвар слейте в отдельную посуду.Лук очень мелко нарежьте и слегка обжарьте. Добавьте фарша и обжарьте, разминайте толкушкой или же вилкой, чтобы он не обжарился комками. Добавьте соли и перца. Приправьте тертым мускатным орехом или кориандром. А можете и тем, и другим.Всыпьте муку и тщательно размешайте. Влейте примерно 2 стакана отвара, добавьте сметаны, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Вмешайте мелко нарезанную зелень.Подавайте с картофелем или макаронами. Неплохим дополнением послужит салат из свежих овощей.
Мясо пропустите через частую решетку мясорубки. Сварите картофель или макароны до полной готовности, отвар слейте в отдельную посуду.
Лук очень мелко нарежьте и слегка обжарьте. Добавьте фарша и обжарьте, разминайте толкушкой или же вилкой, чтобы он не обжарился комками. Добавьте соли и перца. Приправьте тертым мускатным орехом или кориандром. А можете и тем, и другим.
Всыпьте муку и тщательно размешайте. Влейте примерно 2 стакана отвара, добавьте сметаны, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня. Вмешайте мелко нарезанную зелень.
Подавайте с картофелем или макаронами. Неплохим дополнением послужит салат из свежих овощей.