Салаты относятся к наиболее разнообразной категории блюд. Они прекрасно подходят для праздничного и повседневного меню, делая его более насыщенным и интересным. Салаты с мясом – особая категория. Они, как правило, очень калорийны и не требуют подачи к ним гарниров, так как выступают в роли самостоятельных блюд. Рецепт салата с языком поможет вам приготовить именно такое блюдо – вкусное и оригинальное.
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 50 минут
Активное: 20 минут
Ингредиенты
- Свинина (язык): 1,5 шт
- Огурец: 1 шт
- Яйцо куриное: 3 шт
- Сыр твердый: 150 г
- Майонез: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Для приготовления салата нам понадобится предварительно отварить свиной язык – это займет немного времени. Готовый продукт тщательно очищаем от верхнего слоя и нарезаем соломкой. Оставляем его в отдельной посуде.
- Точно также поступаем и со свежим огурцом: его тоже режем соломкой и оставляем, не смешивая с другими ингредиентами.
- На очереди яйца. Их следует отварить, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарубить ножом. Твердый сыр трем на мелкую терку.
- Пришла очередь формировать салат. Он будет напоминать слоеный пирог, поэтому нам понадобится специальное блюдо. Первый слой – огуречный, покрываем его майонезом. Затем выкладываем свиной язык и тоже смазываем его. Далее следуют яйца и слой тертого сыра. Верх вновь оформляем майонезом. Чтобы салат был полностью готов к употреблению, его следует оставить на несколько часов для пропитки.