Вы наверное спросите мня почему салат" счастливая курица"? я вам отвечу))) она счастливая, потому что от такого количества морковки в салате она не поправится))) вот такое смешное название, вкусный и просто в приготовлении салат, попробуйте вам понр…

Количество порций: 2

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 15 минут
Активное: 15 минут

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (вареное вкрутую): 2 шт
  • Морковь красная: 3 шт
  • Перец болгарский: 1 шт
  • Петрушка (зелень): по вкусу
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный молотый: по вкусу
  • Кукуруза сладкая консервированная: по вкусу
  • Майонез Домашний: по вкусу
  • Курица (филе): 150 г

Пошаговый рецепт

Режем кубиками яйца.
Так же нарезаем перец болгарский.
Режем петрушку.
На терке ( для корейской морковки), шинкуем сырую морковь.
Куриное филе отварить, охладить, разобрать на волокна и нарезать кубиками.
Все сложить в тарелку, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить по вкусу заправить домашним майонезом, и добавить петрушку.
  • Режем кубиками яйца.
  • Так же нарезаем перец болгарский.
  • Режем петрушку.
  • На терке ( для корейской морковки), шинкуем сырую морковь.
  • Куриное филе отварить, охладить, разобрать на волокна и нарезать кубиками.
  • Все сложить в тарелку, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить по вкусу заправить домашним майонезом, и добавить петрушку.