Идеальная пицца-тонкое тесто, сытная начинка=)
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 30 минут
Активное: 30 минут
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое: 1 упаковка
- Курица: 300 г
- Колбаса вареная молочная: 200 г
- Лук репчатый: 1 шт
- Майонез 67 %: 2 ст.л
- Томатная паста: 2 ст.л
- Специи: по вкусу
- Сыр полутвердый: 200 г
Пошаговый рецепт
- Тесто я готовлю такое: 1 ч.л. Дрожжей, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. муки развести в небольшом количестве теплой воды. Дать постоять 10 минут (заодно проверите хорошие ли дрожжи). Добавить 0,5 ч.л. соли,2 ст. л. растительного масла, 200 мл.воды, 1 стакан муки, хорошо перемешать. Дать подняться. Вымесить тесто, добавляя муки сколько нужно. Тесто должно быть упругим, не липнуть к рукам и столу. Раскатать (не более 5 мм) и отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 гр..
- В это время сделать фарш из куриного филе, обжарить на растительном масле с луком и любимыми специями 5-7 минут; нарезать соломкой колбасу, натереть на терке сыр.
- Достать тесто, смазать его смесью из томатной пасты и майонеза, выложить колбаску, курицу, посыпать сыром.
- Выпекать еще 10-15 минут. Приятного аппетита!