Вкусные шоколадные печеньки к Вашему столу.
Количество порций: 5
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 50 минут
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное: 100 г
- Сахар: 50 г
- Яйцо куриное: 2 шт
- Мука пшеничная: 200 г
- Ванилин: 1 щепотка
- Разрыхлитель теста: 1 ч.л
- Шоколад черный: 1 плитка
Пошаговый рецепт
- Отделить желтки от белка. Взбить белки с сахаром до пены (не плотной). Затем взбить желтки.
- влить взбитые желтки в взбитый белок, затем сливочное масло растереть с сахаром и высыпать во взбитые яйца разрыхлитель, ванилин. Перемешивать миксером и постепенно добавлять муку, потом всыпать остальную муку и уже руками и замесите тесто
- Разделить тесто на шарики весом примерно 40-50 гр., раскатать шарики, вложить во внутрь кусочки измельченного шоколада предварительно вываленном в муке (!!!), снова скатать шарик, слегка приплюснуть шарик и сверху "посадить" еще пару кусочков шоколада
- Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180'C