Безумно вкусная запеканка. Порадуйте своих близких и родных.

Количество порций: 4

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 46 минут
Активное: 40 минут

Ингредиенты

  • Морковь: 4 шт
  • Сахар: 3 ст.л
  • Сахар ванильный: 1 ч.л
  • Яйцо куриное: 4 шт
  • Соль: 1 щепотка
  • Корица молотая: 1 щепотка
  • Цедра лимона: 1 ч.л

Пошаговый рецепт

Морковь крупная, если средняя, то 5 штучек. Очистить, помыть морковь
Натереть на крупной терке
Белок отделить от желтка, и пока вы натираете морковь, отправьте белок в холодильник. Охлажденный белок лучше взбивается ;)
Взбейте белок с сахаром до густой пены (на фото видно консистенцию)
В отдельной посуде взбейте желток с щепоткой соли, ванильным сахаром, лимонной цедрой и корицей. Влейте смесь в белковую массу
И взбейте все вместе
Добавьте в яичную массу морковь и АККУРАТНО перемешайте ЛОЖКОЙ!
Отправьте в разогретую духовку на 40 минут
Подавайте порционно со сметаной, или сиропом, или вареньем, или сгущенным молоком.... с чем душе угодно! Приятного аппетита!
  • Морковь крупная, если средняя, то 5 штучек. Очистить, помыть морковь
  • Натереть на крупной терке
  • Белок отделить от желтка, и пока вы натираете морковь, отправьте белок в холодильник. Охлажденный белок лучше взбивается ;)
  • Взбейте белок с сахаром до густой пены (на фото видно консистенцию)
  • В отдельной посуде взбейте желток с щепоткой соли, ванильным сахаром, лимонной цедрой и корицей. Влейте смесь в белковую массу
  • И взбейте все вместе
  • Добавьте в яичную массу морковь и АККУРАТНО перемешайте ЛОЖКОЙ!
  • Отправьте в разогретую духовку на 40 минут
  • Подавайте порционно со сметаной, или сиропом, или вареньем, или сгущенным молоком.... с чем душе угодно! Приятного аппетита!