Безумно вкусная запеканка. Порадуйте своих близких и родных.
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 46 минут
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Морковь: 4 шт
- Сахар: 3 ст.л
- Сахар ванильный: 1 ч.л
- Яйцо куриное: 4 шт
- Соль: 1 щепотка
- Корица молотая: 1 щепотка
- Цедра лимона: 1 ч.л
Пошаговый рецепт
- Морковь крупная, если средняя, то 5 штучек. Очистить, помыть морковь
- Натереть на крупной терке
- Белок отделить от желтка, и пока вы натираете морковь, отправьте белок в холодильник. Охлажденный белок лучше взбивается ;)
- Взбейте белок с сахаром до густой пены (на фото видно консистенцию)
- В отдельной посуде взбейте желток с щепоткой соли, ванильным сахаром, лимонной цедрой и корицей. Влейте смесь в белковую массу
- И взбейте все вместе
- Добавьте в яичную массу морковь и АККУРАТНО перемешайте ЛОЖКОЙ!
- Отправьте в разогретую духовку на 40 минут
- Подавайте порционно со сметаной, или сиропом, или вареньем, или сгущенным молоком.... с чем душе угодно! Приятного аппетита!