Существуют блюда, которые хороши на все случаи жизни. Они выручат при появлении нежданных гостей, станут прекрасным завтраком для всей семьи и просто порадуют отменным вкусом и легкостью приготовления в любое время. Лепешки «Сырное чудо» - это тот р…
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 1 час
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Кефир: 1 стакан
- Соль: 0,5 ч.л
- Сода: 0,5 ч.л
- Сыр мягкий: 1 стакан
- Ветчина: 150 г
- Мука: 2 стакан
Пошаговый рецепт
- Для того чтобы лепешки хорошо пропеклись, следует накрыть их в процессе жарки крышкой. Настоящие гурманы могут приготовить лепешки с начинкой, используя для этого мелко нарезанную ветчину, копченую колбасу или сыр других сортов.
- В стакан кефира добавляем по половине чайной ложки сахара, соли и соды.
- Хорошо перемешиваем, постепенно вводим стакан твердого сыра, предварительно измельченного на терке, и 2 стакана муки.
- Тесто необходимо тщательно вымешать до получения однородной массы.
- Формируем небольшие шарики, немного раскатываем и обжариваем их на растительном масле с двух сторон.