Существуют блюда, которые хороши на все случаи жизни. Они выручат при появлении нежданных гостей, станут прекрасным завтраком для всей семьи и просто порадуют отменным вкусом и легкостью приготовления в любое время. Лепешки «Сырное чудо» - это тот р…

Количество порций: 6

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 1 час
Активное: 40 минут

Ингредиенты

  • Кефир: 1 стакан
  • Соль: 0,5 ч.л
  • Сода: 0,5 ч.л
  • Сыр мягкий: 1 стакан
  • Ветчина: 150 г
  • Мука: 2 стакан

Пошаговый рецепт

Для того чтобы лепешки хорошо пропеклись, следует накрыть их в процессе жарки крышкой. Настоящие гурманы могут приготовить лепешки с начинкой, используя для этого мелко нарезанную ветчину, копченую колбасу или сыр других сортов.
В стакан кефира добавляем по половине чайной ложки сахара, соли и соды.
Хорошо перемешиваем, постепенно вводим стакан твердого сыра, предварительно измельченного на терке, и 2 стакана муки.
Тесто необходимо тщательно вымешать до получения однородной массы.
Формируем небольшие шарики, немного раскатываем и обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
  • Для того чтобы лепешки хорошо пропеклись, следует накрыть их в процессе жарки крышкой. Настоящие гурманы могут приготовить лепешки с начинкой, используя для этого мелко нарезанную ветчину, копченую колбасу или сыр других сортов.
  • В стакан кефира добавляем по половине чайной ложки сахара, соли и соды.
  • Хорошо перемешиваем, постепенно вводим стакан твердого сыра, предварительно измельченного на терке, и 2 стакана муки.
  • Тесто необходимо тщательно вымешать до получения однородной массы.
  • Формируем небольшие шарики, немного раскатываем и обжариваем их на растительном масле с двух сторон.