Превосходный соус к сладким десертам
Количество порций: 1
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 10 минут
Активное: 10 минут
Ингредиенты
- Сметана: 7 ст.л
- Ванильный сахар: 5 ст.л
- Луциан, желтохвостый: 2 шт
- Кофе натуральный: 1 ч.л
Пошаговый рецепт
- Желтки взбить с 2 ст.л. сахара в густую пену В течении 3 минут.
- сметану смешать с 5 ст.л. сахара, растопить, всыпать растворимый кофе, хорошо перемешать и варить 5-7 минут. убавить огонь, вылить тонкой струйкой желтковую массу, постоянно помешивая. Погреть ещё минуты 3, взбивая. До кипения не доводить.