Превосходный соус к сладким десертам

Количество порций: 1

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 10 минут
Активное: 10 минут

Ингредиенты

  • Сметана: 7 ст.л
  • Ванильный сахар: 5 ст.л
  • Луциан, желтохвостый: 2 шт
  • Кофе натуральный: 1 ч.л

Пошаговый рецепт

Желтки взбить с 2 ст.л. сахара в густую пену В течении 3 минут.
сметану смешать с 5 ст.л. сахара, растопить, всыпать растворимый кофе, хорошо перемешать и варить 5-7 минут. убавить огонь, вылить тонкой струйкой желтковую массу, постоянно помешивая. Погреть ещё минуты 3, взбивая. До кипения не доводить.
  • Желтки взбить с 2 ст.л. сахара в густую пену В течении 3 минут.
  • сметану смешать с 5 ст.л. сахара, растопить, всыпать растворимый кофе, хорошо перемешать и варить 5-7 минут. убавить огонь, вылить тонкой струйкой желтковую массу, постоянно помешивая. Погреть ещё минуты 3, взбивая. До кипения не доводить.