Вкусная, быстрая и сытная запеканка. Таким же образом можно выложить это в силиконовые формы для выпечки и тогда получатся картофельные кексы с куриным филе.
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 1 час 10 минут
Активное: 30 минут
Ингредиенты
- Картофель: 5 шт
- Курица (филе): 300 г
- Масло сливочное: 15 г
- Чеснок: 2 зубчик
- Сыр твердый: 200 г
- Лук зеленый: 1 пучок
- Майонез: 150 г
- Яйцо куриное: 1 шт
Пошаговый рецепт
- Курицу нарезать мелкими кубиками; Обжарить; Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу; Добавить майонез; Курицу готовить 25-30 минут. В конце готовки добавить чеснок.
- Картофель натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом. Выложить картофель на дно и по краям сковороды.
- Выложить сверху курицу. Выпекать 30 минут. За 5-7 минут до готовности добавить натертый сыр, смешанный с зеленью.