Вкусная, быстрая и сытная запеканка. Таким же образом можно выложить это в силиконовые формы для выпечки и тогда получатся картофельные кексы с куриным филе.

Количество порций: 4

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 1 час 10 минут
Активное: 30 минут

Ингредиенты

  • Картофель: 5 шт
  • Курица (филе): 300 г
  • Масло сливочное: 15 г
  • Чеснок: 2 зубчик
  • Сыр твердый: 200 г
  • Лук зеленый: 1 пучок
  • Майонез: 150 г
  • Яйцо куриное: 1 шт

Пошаговый рецепт

Курицу нарезать мелкими кубиками; Обжарить; Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу; Добавить майонез; Курицу готовить 25-30 минут. В конце готовки добавить чеснок.
Картофель натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом. Выложить картофель на дно и по краям сковороды.
Выложить сверху курицу. Выпекать 30 минут. За 5-7 минут до готовности добавить натертый сыр, смешанный с зеленью.
  • Курицу нарезать мелкими кубиками; Обжарить; Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу; Добавить майонез; Курицу готовить 25-30 минут. В конце готовки добавить чеснок.
  • Картофель натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, перемешать. Сковороду смазать сливочным маслом. Выложить картофель на дно и по краям сковороды.
  • Выложить сверху курицу. Выпекать 30 минут. За 5-7 минут до готовности добавить натертый сыр, смешанный с зеленью.