Кабачковый торт

Лето на дворе и наступает пора своих кабачков. Есть множество рецептов на просторах интернета, но этот полюбился особенно. И в первые в жизни не только мне. Да, да у меня муж эти кабачки даже в руки боится брать, вот так он их не любит. Но с этим ре…

Количество порций: 1

Время приготовления

Общее: 50 минут
Активное: 50 минут

Ингредиенты

• Кабачок: 1 шт
• Яйцо: 2 шт
• Мука: 5 ст.л
• Морковь: 2 шт
• Лук репчатый: 1 шт
• Сметана: 2 ст.л
• Сыр полутвердый: 100 г
• Соль: по вкусу

Пошаговый рецепт

• Сначала делаем начинку. Трем морковь и измельчаем лук. Все это обжариваем с добавлением немного соли. Остужаем и добавляем в нашу начинку тертый сыр. Перемешиваем все со сметаной.
• Натираем кабачок. Если он молодой, то можно и с кожурой. Добавляем муку, яйца, соль.
• Выпекаем наши блинчики. Должно получиться 3 штуки.
• Смазываем каждый блинчик нашей начинкой.
• Приятного аппетита!