Блинчики

Лучший рецепт из всех что перепробовала. Блинчики получаются тонкие, очень вкусные и нежные

Количество порций: 4

Время приготовления

Общее: 30 минут
Активное: 30 минут

Ингредиенты

• Яйцо куриное: 3 шт
• Сахар: 3 ст.л
• Соль йодированная: 3 г
• Мука: 200 г
• Молоко: 500 мл
• Сода гашеная уксусом: 3 г
• Масло растительное: 2 ст.л

Пошаговый рецепт

• Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз.
• Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.
• Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции.
• Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.
• Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.