Нашла этот рецепт в разделе “десерты” на форуме сайта baby.ru. Многие девчонки выкладывали свои рецепты и писали, что кексы получились очень вкусными, так что я тоже решила попробовать.

Количество порций: 6

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 50 минут
Активное: 40 минут

Ингредиенты

  • Мука: 200 г
  • Кефир: 300 мл
  • Сахар: 160 г
  • Масло растительное: 100 г
  • Яйцо куриное: 1 шт
  • Разрыхлитель теста: 1 ч.л
  • Конфеты шоколадные: 12 шт

Пошаговый рецепт

Первое, что нужно сделать – это разогреть вашу духовку до 180 С.
Далее взбейте яйцо. Долейте к нему растительное масло и кефир с сахаром. Тщательно все это перемешайте.
Добавьте просеянной муки и соды. Снова перемешайте. В конечно итоге тесто должно получиться такой же консистенции, как густоватая сметана. Если хотите, можете добавить какао.
Затем в формочки для кексов выложите по 1 столовой ложке теста. Потом, положите по одной шоколадной конфете. Можете использовать кусочки шоколада, только тогда нужно выкладывать их парно, друг на друга.
Затем налейте в каждый отсек еще по одной столовой ложке теста. Формы обязательно заполняйте не больше, чем на треть. Должно получиться как раз на 12 кексов.
Выпекайте в хорошо разогретой духовке не более 20-25 минут. Затем достаньте выпечку из духовки, дайте ей немного остыть и вытяните кексы из формы.
  • Первое, что нужно сделать – это разогреть вашу духовку до 180 С.
  • Далее взбейте яйцо. Долейте к нему растительное масло и кефир с сахаром. Тщательно все это перемешайте.
  • Добавьте просеянной муки и соды. Снова перемешайте. В конечно итоге тесто должно получиться такой же консистенции, как густоватая сметана. Если хотите, можете добавить какао.
  • Затем в формочки для кексов выложите по 1 столовой ложке теста. Потом, положите по одной шоколадной конфете. Можете использовать кусочки шоколада, только тогда нужно выкладывать их парно, друг на друга.
  • Затем налейте в каждый отсек еще по одной столовой ложке теста. Формы обязательно заполняйте не больше, чем на треть. Должно получиться как раз на 12 кексов.
  • Выпекайте в хорошо разогретой духовке не более 20-25 минут. Затем достаньте выпечку из духовки, дайте ей немного остыть и вытяните кексы из формы.