Меню для красивых и блестящих волос

Если ваши волосы перестали вас радовать, стали тусклыми, секущимися и выпадают, не спешите в отдел косметики. Лучше проинспектируйте меню! Для пышной шевелюры рацион должен быть сбалансированным. Ешьте достаточное количество мяса, птицы, субпродуктов, жирной рыбы. И не забывайте о ягодах – в них много витамина С. А в кофе добавляйте корицу!

Волосы, кожа и ногти – это косвенные маркеры нашего здоровья. Если с пищей длительное время поступает недостаточное количество макро- и микронутриентов или они по каким-то причинам (а чаще это проблемы со здоровьем!) плохо усваиваются, кожа станет сухой, ногти ломкими, а волосы потеряют блеск и начнут выпадать.

Разберемся, почему качество локонов может перестать радовать и никак не удается отрастить желаемую длину. И как выбрать еду для волос.

Почему могут портиться волосы

Если вы замечаете на расческе больше волос, чем раньше, следует подумать о своем здоровье до того, как покупать дорогостоящие маски и уход в салоне красоты.

Здоровье шевелюры начинается изнутри. Поэтому посетите врача, чтобы исключить:

• проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ);
• анемию;
• болезни щитовидной железы;
• анорексию;
• погрешности в питании;
• злоупотребление слабительными и мочегонными средствами;
• хронический стресс;
• эндокринные заболевания.

Агрессивные методы воздействия на волосы также портят их структуру. Фен, утюжки, хлорка в бассейне – все это может пагубно сказываться на внешнем виде волос.

Еда для волос

Белок

Нашему телу постоянно требуется строительный материал – для клеток, органов, тканей, выработки антител. Волосы в основном состоят из протеинов (белков), поэтому выпадение и ломкость волос может быть связана с их недостаточным количеством или плохой усвояемостью.

Подумайте, достаточно ли вы употребляете белка – мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов? Откажитесь от переработанного мяса – колбасы, сосисок и прочего в пользу цельного куска куриной грудки, индейки или рыбного филе. Для вегетарианцев источником протеинов служат бобовые и орехи.

Продукты, богатые витаминами группы В

Витамины группы В:

• отвечают за состояние кожных покровов;
• нормализуют работу кишечника;
• укрепляют иммунитет;
• повышают сопротивляемость организма к разным недугам и др.

А то, что хорошо для всего организма, отлично скажется и на волосах!

Однако из всей группы витаминов В следует особо выделить один – биотин или витамин В7. Его недостаток приводит к потере волос и не лучшим образом сказывается на внешности.

Поэтому включайте в рацион:

• свиные почки (100 г субпродукта содержат 3-4 суточных дозы биотина);
• говяжьи почки;
• печень;
• яичные желтки;
• миндаль;
• семена подсолнечника.

Омега-3

Чтобы волосы были увлажненными, нужны жиры. Включайте в меню рыбу жирных сортов (сельдь, скумбрию, лосось), а из растительных продуктов обратите внимание на льняное масло, авокадо, тыквенные семечки и грецкие орехи.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты, то есть все, что бродит, квасится, солится и вымачивается, являются пробиотиками (поставщиками полезных микроорганизмов в наш ЖКТ). Они содержат пребиотики – питательные вещества для микробиты.

Микробиота кишечника – это проживающие в ЖКТ микроорганизмы. В среднем в симбиозе у каждого из нас «проживает» около 50 триллионов микроорганизмов.

Важно поддерживать баланс микробиоты. Если «плохих» бактерий будет больше, пищеварение даст сбой, что обязательно скажется на самочувствии и внешнем виде.

Кроме того, в кишечнике происходит синтез некоторых витаминов, поэтому так важно следить за его здоровьем. Чтобы отлично себя чувствовать и свежо выглядеть следует употреблять:

• квашеную капусту;
• чайный гриб;
• домашний кефир;
• яблочный уксус;
• кимчи.

Кимчи – это традиционное корейское блюдо, которое готовится из ферментированных овощей с добавлением целого ряда специй и пряностей.

Продукты, богатые железом

Без должного снабжения кислородом не может исправно функционировать ни одна ткань или орган. И волосы не являются исключением. Низкий уровень железа является причиной анемии, которая неминуемо приведет к потере волос. Поэтому обязательно включайте в рацион:

• печень;
• говяжий язык;
• красное мясо;
• морскую капусту;
• шпинат;
• гречу.

Продукты, богатые витаминами А, С, Е

Пополнят рацион витамином А такие овощи оранжевого цвета, как:

• морковь;
• тыква;
• батат.

Помогут поддержать витамин С на должном уровне:

• сезонные или замороженные ягоды;
• квашеная капуста;
• красный перец;
• апельсины.

Без витамина С плохо усваивается железо, поэтому овощи и фрукты будут способствовать его всасыванию.

Витамин Е содержится в:

• грецких орехах;
• миндале;
• авокадо;
• растительном масле.

Корица!

Оказывается, эта пряность улучшает циркуляцию крови, что помогает волосяным фолликулам получать больше кислорода и питательных веществ. Добавляйте корицу в выпечку, овсянку или кофе. Это не только полезно, но и очень вкусно!

Если вы хотите иметь здоровые и ухоженные волосы, подходите к вопросу комплексно. Волосы нужно питать не только снаружи, но и изнутри. Поэтому в первую очередь подумайте о качественном питании. Это принесет больше бонусов, чем дорогая маска и плохие продукты. А маску, кстати, можно сделать из самых доступных средств, которые есть в вашем холодильнике.

Видео

Список литературы

1. 21 Foods That Keep Your Hair Healthy & Strong, сайт.
2. Аткинс, Р.С. Биодобавки: природная альтернатива лекарствам / Р. С. Аткинс ; пер. с англ. Г. И. Левитан. – Минск: Попурри, 2020. – С.155-159.
3. Мальцева, Юлия. Секреты домашней ферментации / Юлия Мальцева. – Москва: Эксмо, 2020. 168 с.: ил. – (Кулинария. Зеленый путь).

Фото: Depositphotos, Tim Mossholder/Unsplash