Можно ли суши беременным и роллы на ранних сроках, во втором триместре

Корунская Екатерина
Диетолог-консультант
Разнообразные суши и роллы относятся к традиционным для японской культуры блюдам, однако пользуются немалой популярностью и в странах постсоветского пространства. Интересное сочетание морепродуктов, соусов и риса входит в рацион многих женщин, что обусловлено вкусовыми качествами и низкой калорийностью составляющих. Именно по причине популярности блюда вопрос о том, можно ли суши беременным, весьма актуален.
При соблюдении ряда правил потребление японского блюда принесет организму только пользу

Польза японской кухни

Продукты, на основе которых традиционно готовят суши и роллы, полезны для организма, что обусловлено химическим составом и слабой кулинарной обработкой. Главная польза экзотических блюд заключается в следующем:

  1. Рыба. Морская рыба, используемая при приготовлении суши, богата рядом важных веществ, в первую очередь, полиненасыщенными жирными кислотами, особенно необходимыми для правильного формирования плода на ранних сроках беременности. Однако в период вынашивания рекомендуется употреблять только определенные сорта рыбы.
  2. Нори. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для функционирования щитовидной железы. В гестационный период этот элемент также значим для будущей матери и ребенка.
  3. Рис. Регулярное потребление злака улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует обменные процессы.

В третьем и во втором триместре большинство женщин проявляют жалобы на стремительный набор массы тела. Суши и роллы, при условии правильного их приготовления, низкокалорийны и питательны, что допускает включение их в рацион при соблюдении сбалансированной диеты.

Несмотря на перечисленные выше полезные свойства японских блюд, употреблять их можно только после консультации специалистом.

Вред японских блюд

Чаще специалисты рекомендуют женщинам отказаться от употребления суши в период беременности, особенно – в первом триместре. Обусловлено это специфическим составом блюда, а именно – наличием в нем сырой рыбы, прием которой чреват нанесением организму вреда:

  • высокий риск инфицирования рядом заболеваний, в числе которых гепатит А, листериоз;
  • в сырой и слабосоленой рыбе могут присутствовать яйца паразитов, что чревато глистной инвазией, лечение которой в период беременности крайне затруднительно;
  • не прошедшее термическую обработку сырье подвержено быстрой порче, что может привести к острой пищевой интоксикации.

Итак, в период беременности важно отказаться от употребления японских блюд, включающих в составе сырую рыбу. Однако существует масса иных вариантов лакомства, являющегося свободной вариацией на тему деликатеса из страны восходящего солнца. В их числе запеченные суши, которые готовят из термически обработанной рыбы или полностью заменяют этот ингредиент овощами.

Чтобы исключить вред для ребенка и матери, в период беременности желательно есть только суши, приготовленные в домашних условиях с использованием полностью безопасных компонентов. Такое лакомство, несмотря на отхождение от классической рецептуры, позволит насытиться на фоне потребления малого числа калорий и удовлетворить потребность организма в ряде важных микроэлементов.

Однако если у женщины имеются проблемы с ЖКТ, перед включением суши в рацион все же следует посоветоваться с врачом.

Видео

Читайте также: свекла при беременности

Комментарии
Румия
6 октября 2019
Всем привет. Как думаете запечённые и жаренные роллы можно кушать во время беременности?
Anna
6 октября 2019

Кушаю спокойно

Радостный Бампер
6 октября 2019

Можно

Anna
6 октября 2019

А почему бы и нет ?

LuciaLub
6 октября 2019

А почему нельзя то?

Ждун
6 октября 2019

А у меня с ними беда, до трясучки любила до Б, а сейчас вообще воротит?

Алёна
6 октября 2019

Почему нет?

Ирина
6 октября 2019

Ем и все норм

Alessa
6 октября 2019

Обычное можно! Рыбу едите, рис едите? А почему ролы холодные нельзя ?))))

Виктория
6 октября 2019

Откуда вы берёте эти ограничения то ? все можно

Анна
6 октября 2019

Всё ела, и Макдак и суши любые, все что хотелось короче

Виктория
6 октября 2019

Можно, я ем, сырую рыбу нельзя конечно)

Анна
6 октября 2019

Какие паразиты? Прежде чем приехать к нам, эта рыба подвергается глубокой заморозке. Никакие паразиты не выдержат. Так что, кушать роллы можно)

Дианик
7 октября 2019

Я ела, ела до месяцев трех, а один раз переела или просто не пошли, и три дня после них хреново было, больше в суши вообще не тянет, хотя до беременности очень любила

Анни
9 декабря 2019
Роллы во время беременности. Уже вторую неделю хочу филадельфию с лососем. Как думаете ничего? Или лучше перетерпеть.
Annabelle Lee
9 декабря 2019

Я ела

мамадочекИсыночка
9 декабря 2019

Я терпела, фик его знает что там за рыба и как ее готовили. Она же без тепловой обработки.

Малина
9 декабря 2019

Уже раз 10 ела))

Мама
9 декабря 2019

Ела. Ничего не случилось. Главное заказывать в проверенных местах)

Полина
9 декабря 2019

Ничего, там же нет сырой рыбы

Дарья
9 декабря 2019

Ем когда хочется, заказываю только в проверенном месте )

Ира Семёнова
9 декабря 2019

Ела и сейчас ем рыба там слабо соленная либо ем без неё

Алёна
9 декабря 2019

Сами крутим роллы, нет доверия к заказанным

Алиса
9 декабря 2019

Всю беременность ела. У нас не бывает свежей рыбы. Её просто не довезут. А если довезут, то самолётом. И цена на роллы будет золотая))

Mishka
9 декабря 2019

Кушаю роллы, но без рыбы, с икрой, с креветкой, овощные, горячие
С рыбой боюсь 😬

Diana
9 декабря 2019

Я ела в начале этой беременности. Причём почти каждый день, больше ничего не хотела. Ну недавно я ещё стейк съела с кровью. Пока все норм

Диляра
9 декабря 2019

У нас со свежей рыбой редко встретишь роллы, трескала всю беременность.
После родов не рисковала 3-4 месяца, потом тоже ввела и все хорошо

Тинуля
29 сентября 2019

Можно кушать роллы беременным ?

Можно кушать роллы беременным?
Пчела
29 сентября 2019

Можно. Васаби нельзя)

ДваждыМама
29 сентября 2019

А почему нет? Мы брали запечённые

Stanislava Shell
29 сентября 2019

Можно. Там рыба СС обычно. Но лучше уточнить в конкретном месте

Татьяна
29 сентября 2019

В оригинальных роллах сырой лосось

Stanislava Shell
29 сентября 2019

В россии такие трудно найти) По крайней мере у нас в городе не встречала

Татьяна
29 сентября 2019

У меня брат работал сушистом в 3 кафе, в двух точно сырая

Stanislava Shell
29 сентября 2019

У вас море рядом, может по этому

Татьяна
29 сентября 2019

У нас в морях нет лосося?его к нам мороженным с далека везут

Татьяна
29 сентября 2019

Нежелательно сырую рыбу есть, а так можно

Karamelka
29 сентября 2019

Можно конечно, но главное быть уверенной, что рыба там свежая, я раз не беременная траванулась, либо выбирать роллы без рыбы или запеченные)

Горгона
29 сентября 2019

Конечно можно.

Елизавета
29 сентября 2019

Можно! Только аккуратнее с сырой рыбой и непроверенными местами.

Анна
29 сентября 2019

Конечно можно) беременность не болезнь.

Лена
29 сентября 2019

Можно конечно! Есть источники, в которых указано, что роллы нельзя. Это по той причине, что в роллах рыба, термически не обработанная — есть риск занести паразитов. По этой же причине «нельзя» яйца, плохо прожаренное мясо И так далее… Но Вы же понимаете, паразиты вредны не только бережённым, но у не беременным, и мужчинам и детям:) если Вы уверены в качестве продуктов — ешьте на Здоровье!

Ксю
29 сентября 2019

У меня муж сушист и я в доставке работаю так вот я к чему: очень много видов роллов готовят реально с сырой рыбой, так что имейте ввиду)

Мама ДвухДевчонок
6 ноября 2019
Роллы при беременности? На сколько действительно опасно есть роллы с рыбой и икрой? Говорят что можно подцепить даже токсоплазмоз. Без рыбы и икры очень пресно, но с рыбой я не рискую есть. Кто ест или ел и не заморачивался? Действительно ли это так опасно как говорят? Правда что рыба и икра в роллах может быть заражена?
Alenochka
6 ноября 2019

Не знаю, как другие, но я ела) на токсопоазму иммунитет.

Анжелика
6 ноября 2019

Может быть, да… я ем… Просто тут лично ваше. Я зато сырокопченую колбасу боюсь… Доверяете месту и качеству рыбы там-идите… Я больше заводу с колбасой недоверяю или дворовой кошке (она у нас ручная, каждый домой покушать берет)

Анжелика
6 ноября 2019

Покушать в плане покормить её) а то написала странно?

Надежда
6 ноября 2019

Постоянно ем роллы, соленый лосось? вообще не могу без этого, до беременности такой тяги не было особой) просто заказываем в проверенном месте

Людмила
6 ноября 2019

Я ела только печёные роллы.

Дашуля
6 ноября 2019

Меньше заморачивайтесь, меньше всякой заразы цеплять будете

Виктория
6 ноября 2019

А у вас есть риск первичного заражения токсоплазмозом? Тогда термически обработанную рыбу берите. А так все нормально кушайте на здоровье

Мама ДвухДевчонок
6 ноября 2019

Да есть риск. У меня к нему нет антител...

Маргарита
6 ноября 2019

Я ела тоже. А так я тоже стала, боюсь всего, хочется себя перебаровать, как говорится правда меньше внимания надо заострять)) а меня аж бесит что я так боюсь всего?

Kasya
6 ноября 2019

Я ела запечённые или горячие

МамаТрехДевченок
6 ноября 2019

Ела, все норм

Екатерина
6 ноября 2019

У меня тоже нет антител к токсоплазмозу, знаю что нежелательно есть роллы, но иногда беру, когда очень сильно хочется.
Если берёте в ресторане, можно спросить- какая у них рыбка- совсем сырая или сс

Наталья
6 ноября 2019

Я заказывала вегетарианские роллы. И то один раз. Не рисковала.

Ромашка
6 ноября 2019

Можно, просто выбирайте без сырой рыбы. У нас давно используют слабосоленую

Yla Yla
6 ноября 2019

берите запечённые, горячии если боитесь

Лидия
5 ноября 2019
Суши роллы и беременность. Любители суши, боретесь с собой или позволяете себе иногда?
Маша
5 ноября 2019

Ела только в начале, потом снова заказала и такой фигней показалось, только недавно начала опять заказывать

Лидия
5 ноября 2019

Я раз в неделю стабильно их ем, как наркоман

Маша
5 ноября 2019

Нравится, кушайте, у меня просто вкусы поменялись и я перестала:)

Alina
5 ноября 2019

Ем как только захочу, но не с сырой рыбой. Слабосолёная либо с другой начинкой.

Юлия
5 ноября 2019

Ела на 37 неделе и все хорошо

Ириска
5 ноября 2019

Была беременная-ела. Обычная рыба с рисом .

Юлианна Лебедева
5 ноября 2019

Ела, но не с рыбой, а креветками

Император Куско
5 ноября 2019

Ела весь первый триместр
Во втором триместре как отрезало и до сих пор-смотреть на них не могу
Лучше котлетку :D

Катюня
5 ноября 2019

Иногда кушаю, но только запечённые

Неизвестно
5 ноября 2019

Позволяю себе иногда

МатьПеремать
5 ноября 2019

Ела, когда хотелось)

ДваждыМама
5 ноября 2019

Ем, но без сырой рыбы. Вообще стараюсь запечённые брать

доброжелатель
5 ноября 2019
Для чего такие жертвы? В беременность и после ни в чём себя не ограничивала. Роллы сама дома кручу
Натали
5 ноября 2019

Ем. И в ГВ буду есть.

Алёна
5 ноября 2019

Сами крутим. Но не с сырой рыбой

Yana
5 ноября 2019

Ела всю беременность

Дария
5 ноября 2019

Ела иногда

Татьяна
5 ноября 2019

Ела.

Кадровичка
5 ноября 2019

Главное в проверенном месте заказывать

Dilara
5 ноября 2019

Тоже ела

Катеринка
5 ноября 2019

Ела только без сырой рыбы

Елена
6 ноября 2019

Ем с креветкой или овощные

Viktoriya
27 августа 2019

Кто ел роллы во внемя беременности? Знаю, что говорят, что нельщя Но так хочееется, хотя бы запеченые 😭

Кто ел роллы во внемя беременности?
Знаю, что говорят, что нельщя
Но так хочееется, хотя бы запеченые 😭
Евгения
27 августа 2019

Я ела. И в роддоме муж привозил пере родами, мы всей палатой ели))

Annabelle Lee
27 августа 2019

Мне никто не говорил, что нельзя, я ела и в беременность, и на гв

Лина
27 августа 2019

Ела, любые

Катерина
27 августа 2019

Нельзя из сомнительных мест и сырой рыбы.и то исключительно из за опасности серьезно травануться.а в остальном кушайте все что хочется!

Кристи
27 августа 2019

Все ела, и очень часто, все хорошо.

Natali
27 августа 2019

В первую беременность ела и сейчас ем

Mommy
27 августа 2019

Ешьте. Нельзя потому что можно травануться

Кристина Адам
27 августа 2019

Я ела

Полина
27 августа 2019

Ела. Там нет сырой рыбы

Катя
27 августа 2019

Ела, в начале самом, потом тест показал 2 полоски

ХельгаМать
27 августа 2019

Нельзя с сырой именно рыбой. А где Вы у нас видели сырую? Везде слабосоленая) поэтому ешьте на здоровье. Но если боитесь, то просто ешьте запечённые, или с крабопалками, курицей, копчёной рыбой и т.д.

Татьяна
27 августа 2019

Нельзя с сырой рыбой, все остальные можно

Наталия
27 августа 2019

Ела и буду есть)

Марья
27 августа 2019

Не очень самой хочется, но парочку еда… У нас нет сырой рыбы в них, слаболеная она там, где нибудь в Японии я б не стала есть, а у нас то другое дело?

Мила
27 августа 2019

Берите запечённые и жаренные если уж боитесь? и желательно в проверенных местах!

Анна
27 августа 2019

Ела и с первым и сейчас) все хорошо)

Belaya
27 августа 2019

Ем любые всю Б. Даже Филадельфию

Дарья Богданова
27 августа 2019

Постоянно их ем.

КисЛинка
27 августа 2019

Я кушала

Анна
27 августа 2019

Я ела и сейчас ем? в наших русских роллах и сушах нет сырой рыбы

Мама Очаровашки
27 августа 2019

Ем до сих пор, главное чтобы из проверенных мест и из свежих продуктов

Алекса Давыдова
27 августа 2019

ела, все ок. как раз запечённые, мои любимые?

Почемучка
27 августа 2019

так нет сырой рыбы. 

ЛЮБОВЬнеМОРКОВЬ
27 августа 2019

Я ем и довольно часто, но я уверена в рыбе ))) Если хотите заказывайте у проверенных и популярных заведений

Дана
27 августа 2019

Ела и ем)конечно возникает мысль, блин не дай бог рыба какая-то то не такая, но желание берет верх и тьфу тьфу тьму все хорошо))

Настя
27 августа 2019

Я кушаю и кушала

Алина
27 августа 2019

Ела всю беременность запечённые

Виктория
28 августа 2019

Я ем )

˙·٠●★Анастасия★●٠·˙
5 марта 2020
Во время беременности лопала суши - за уши не оттянешь? Также не увидела ничего криминального? Просто в проверенном месте, надлежащего качества?