Как правильно питаться
Если человек страдает от запора, необходимо соблюдать правила питания, которые способствуют нормализации стула. При хроническом запоре рекомендаций следует поддерживаться регулярно.
- Скорректировать питьевой режим, пить в сутки не менее двух литров жидкости. Это позволит размягчить каловые массы, благодаря чему облегчится дефекация. Лучше пить воду, некрепкий чай, морсы, компоты.
- Питание должно быть частым, не менее пяти раз за день, и дробным. Это способствует разгрузке желудка, недопущению формирования каловых камней.
- Ежедневное включение в пищу продуктов, содержащих растительную клетчатку: свежих овощей, фруктов. Они выступают в качестве природного адсорбента, способствуют очищению кишечника. Клетчатка, проходя по его отделам, помогает выведению кала из организма.
- При готовке не измельчать еду, не употреблять ее в пюреобразном или перетертом виде. Лучше, чтобы в кишечник попадали неперетертые растительные волокна. Излишнее измельчение пищи при запорах не рекомендуется.
- Не употреблять слишком горячих, холодных блюд.
Диета при запоре включает потребление не менее 1,5 литров жидкости в день
Соблюдение правил питания необходимо соотносить с общим распорядком дня. При наличии позывов к дефекации нельзя их терпеть. Ходить в туалет по-большому лучше в одинаковое время. Это позволит выработать собственный график и условный рефлекс опорожнения кишечника.
Соблюдение питьевого режима
Активность кишечника связана, помимо всего прочего, с достаточным поступлением в него жидкости. В таком случае каловые массы размягчаются и легче выводятся из организма. Наилучшей жидкостью для устранения запора считается та, что содержится в овощах, фруктах. Жидкость из супов, вторых блюд не входит в расчет количества необходимой воды.
При запорах полезно пить минеральные воды двухнедельным курсом, предварительно выпустив из них газ. Это является отличным дополнением к диетическому питанию. Разрешается употреблять компот, морс с малым количеством сахара. Запрещено пить спиртные напитки, крепкий кофе, газированную воду, крепкий чай. Они оказывают мочегонное действие, вызывают обезвоживание, ухудшают и без того проблемную дефекацию.
Разрешенные продукты
Чтобы нормализовать работу кишечника, размягчить каловые массы, необходимо строго соблюдать диету. В список разрешенных входят продукты, богатые клетчаткой, которую содержат свежие овощи, фрукты, сухофрукты, бобовые, гречка, пшеница. При запорах у детей пищевые волокна позволяют восстановить нарушенную микрофлору кишечника. В диетическое питание должен быть включен черный хлеб, разнообразные крупы – исключением является манка, рис. В качестве вспомогательных продуктов рекомендованы отруби.
Обязательным условием улучшения состояния при запорах является ежедневное употребление фруктов, овощей, так как они содержат необходимую жидкость, пищевые волокна, витамины, углеводы. У взрослых рацион должен состоять на 50% из растительной пищи. Разрешенными к употреблению считаются:
- тыква;
- баклажаны;
- кабачки;
- огурцы;
- помидоры;
- салат;
- редис;
- капуста;
- морковь;
- свекла.
Для заправки салатов лучше использовать растительные масла, не следует отдавать предпочтение майонезу, соусам, уксусу. Из соленых блюд разрешено в пищу включать квашеную капусту. Полезно употребление следующих сухофруктов:
- чернослив;
- курага;
- инжир;
- изюм.
Эти сухофрукты способствуют улучшению активности кишечника. Перед тем как употребить в пищу, их рекомендуется замочить в воде на 15 минут. Также полезна будет морская капуста.
Кисломолочные продукты способствуют уничтожению патогенной микрофлоры в кишечнике.
Важную роль при запорах у пожилого населения играет кисломолочная продукция. Ее используют не только для профилактических целей, но и для лечения. Кисломолочные продукты обогащают полезными микроорганизмами кишечник. Если их постоянно включать в пищу, то наблюдается улучшение обменных процессов, повышается иммунитет. Основными продуктами считаются:
- кефир;
- простокваша домашнего приготовления;
- йогурт.
Свежеприготовленная кисломолочная продукция вызывает послабление стула, за счет чего происходит естественное опорожнение без боли. Наилучшим образом действует стакан кефира, выпитый перед сном.
Если кефир или йогурт уже постояли несколько дней, то они, наоборот, могут ухудшить состояние.
К запрещенным блюдам относятся рисовая, манная каши
Запрещенные продукты
Составляя меню при проблемах со стулом, важно исключить продукты, которые обладают закрепляющим действием:
- свежий хлеб;
- сдобная выпечка;
- жирные бульоны;
- жирные сорта мяса;
- яйца вкрутую;
- рисовая, манная каши;
- консервы;
- маринады;
- копчености;
- горчица;
- айва;
- черника;
- бананы;
- груши;
- кофе;
- шоколад;
- крепкий чай;
- какао.
Острые запоры требуют исключения напитков, содержащих кофеин. Лучше их заменить на травяной чай, свежевыжатые соки. Если нарушение стула сочетается со вздутием живота, спазмами кишечника, то важно отдавать предпочтение теплым блюдам. В этом случае к запрещенным блюдам также относятся:
- свежий ржаной хлеб;
- бобовые;
- крахмалосодержащие блюда.
Не рекомендовано включать в рацион вязкие блюда из-за их замедленного выведения из организма, острые продукты, так как они оказывают раздражающее действие на стенки желудка и кишечника.
Насколько важно соблюдать диету
Необходимость соблюдения диеты является залогом улучшения стула при склонности к запорам. Таким образом можно не только нормализовать стул, но и избавиться от болей в животе, метеоризма. Путем нормализации питания возможно предупредить образование болезней, сопутствующих нарушенному стулу: холецистита, гастрита. Диетическое питание улучшает микрофлору кишечника, предупреждает интоксикацию организма. Лечебный стол при запоре позволяет снизить лишний вес, улучшить состояние кожного покрова, волос.
Последствия
Опасность для организма представляют хронические, периодически повторяющиеся запоры. Они обязательно повлекут за собой негативные последствия:
- накопление каловых масс вызывает растяжение кишечных стенок, развитие воспалительного процесса;
- скопление кала приводит к интоксикации организма, проявляющейся головной болью, ухудшением самочувствия, пониженной трудоспособностью;
- ухудшается работа печени, нарушаются обменные процессы;
- на фоне натуживания при дефекации образуются геморроидальные узлы;
- твердый кал при прохождении по прямой кишке вызывает травмирование ее стенок, образуются трещины, трудно поддающиеся терапии.
Неприятным последствием запора считается ухудшение состояния кожного покрова. На лице образуются прыщи, гнойнички. Волосы у людей с проблемами дефекации лишены блеска, на коже головы появляется перхоть. У детей наблюдается предрасположенность к частым инфекционным и простудным заболеваниям. Застойные явления нарушают кровообращение, вызывая варикозное расширение вен нижних конечностей.
Диета при запорах требует согласования с лечащим врачом
Правильный режим питания
Необходимо не только соблюдение диеты, но и правильный режим питания. Основные рекомендации:
- заранее планируйте меню;
- употребляйте пищу небольшой порцией, дробно, не менее пяти раз за день;
- не пропускайте завтрак, так как он является основой для нормальной работы пищеварительной системы, завтракайте в спокойной обстановке, не спеша;
- тщательно пережевывайте пищу, не допуская проникновение воздуха в желудок;
- зерновые разрешается есть только по утрам, так как для их переваривания требуется большое количество времени; если кашу употреблять на ночь, то утром возникнут проблемы со стулом;
- в обед рекомендуется включать жидкие блюда, супы;
- ужин должен быть облегченным, не обременительным для ЖКТ;
- перед сном лучше выпить стакан обезжиренного кефира;
- не рекомендуется на ночь пить воду, чтобы не вызвать утренние отеки.
Важно не пропускать прием пищи, не допускать еды на ходу.
Диетическое питание является основой лечения длительных запоров, вызывающих общую интоксикацию организма.
Читайте в следующей статье: симптомы дивертикулита кишечника
Видео
Спасибо за рекомендации, обязательно воспользуюсь ими в повседневной жизни. Буквально недавно вылечила хронический запор, помогло растительное средство фибралакс. Для закрепления результата контролирую питание и водный режим, плюс стараюсь ходить в туалет в одно и то же время.