5 августа 2016 17:48 в Кулинария
Что будет, если соединить сливки или сметану с лимонным соком?
Большой сюрприз для тех, кто любит оригинальные решения - сыр маскарпоне.
С испанского языка его название переводится как «лучше чем хороший».
Он так и просится в десерт или торт, поскольку есть его просто так - на любителя: вкус нейтральный, да и много калорий. А вот как основа для готовок и кулинарных фантазий очень подходит, выше всех похвал.
Сладкий крем, который добавляют в популярный итальянский десерт тирамису, можно сделать и на своей кухне.
Делаем домашний маскарпоне - общие принципы приготовления
Сыр выступает основой многих десертов. Рецептов приготовления маскарпоне домашнего много. Большинство из них пре…