Рецепты

Соте, парфе и пироги: 8 рецептов из персиков

112
0
0

Вы любите персики? А что вы готовите из них? Большинство мам сейчас ответят: компот и шарлотку. Между тем вариантов блюд с персиками не пересчитать. Мы собрали самые интересные рецепты!

Соте с курицей, персиками и перцем

Instagram @nakuhneubatulinoy*

Ингредиенты:

  • курица – 1 шт.
  • персики – 2–3 шт.
  • паприка – 3–4 шт.
  • масло растительное – для жарки
  • куркума, соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите перец от семечек и нарежьте кусочками средней величины.
  2. Нарежьте персики кубиками.
  3. Разделите курицу на куски и обжарьте.
  4. Затем выньте ее и в этой посуде доведите до мягкости сначала перец, а потом прибавьте персики.
  5. Соедините с курицей.

Персиковые сырники

Instagram @hannadidash*

Ингредиенты:

  • персик – 1 шт.
  • творог – 500 г
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2–3 ст. ложки
  • сахар – 1 ст. ложка

Приготовление:

  1. Соедините все продукты с мелко нарезанным персиком.
  2. Сформируйте сырники и готовьте в духовке 15–20 минут при температуре 180 градусов.

Жареные персики с мороженым

Instagram @pavel_belokon*

Ингредиенты:

  • персики (плотные, не перезревшие!) – 2 шт.
  • грецкие орехи – 100 г
  • мед – 2 ст. ложки
  • сахар – 5 ст. ложек
  • сливочное масло – 50 г
  • вода – 100 мл
  • щепотка корицы
  • щепотка соли
  • пломбир – 2 шарика
  • листики мяты

Приготовление:

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду с медом, сахаром, солью и корицей. Добавьте грецкие орехи и кипятите все 5 минут. Затем переложите орехи в разогретую сковороду со сливочным маслом, сохранив в кастрюле сироп, обжарьте пару минут. Выложите в тарелку.
  2. В ту же сковороду, на которой обжаривались орехи, поместите персики срезами вниз. Готовьте пять минут, затем выложите на уже приготовленные орехи, полейте сиропом, украсьте мороженым и листиком мяты.

Пирог с персиками

Instagram @nadyapolyanska*

Ингредиенты:

Для теста:

  • холодное сливочное масло – 150 г
  • мука – 300 г
  • яйцо – 1 шт.

Для начинки:

  • персики – 600 г
  • мягкое сливочное масло – 100 г
  • сахар – 100 г
  • яйца – 2 шт.
  • измельченные грецкие орехи или миндальные лепестки – 50 г

Приготовление:

  1. Перетрите в крошку масло, сахар и муку до консистенции мокрого песка. Уложите тесто в формочку для выпекания, сформировав бортики, и поставьте на 30 минут в холодильник. В это время приготовьте крем: взбейте миксером или блендером до пышности сливочное масло с сахаром, по одному добавьте яйца, затем всыпьте манку и взбивайте до однородности.
  2. Нарежьте персики кусочками и уложите веером на охлажденное тесто. Залейте кремом и выпекайте при температуре 180 градусов 50 минут. Готовый пирог остудите в форме для выпекания, а затем переложите на блюдо.

Парфе из персиков

Instagram @sayaka.snkz*

Ингредиенты:

  • персики – 2 шт.
  • йогурт – 300 г
  • гранола – по вкусу
  • мед – по вкусу

Приготовление:

  1. Насыпьте немного гранолы на дно формочки или бокала. Затем положите слой нарезанных кусочками персиков и залейте йогуртом.
  2. Чередуйте, пока не подниметесь до конца формочки.
  3. Мед следует добавить в том случае, если вы выбрали несладкий йогурт.

Молочный коктейль с персиками

Instagram @lilalavanta*

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл
  • персики – 2 шт.

Приготовление:

  1. Очистите персики от кожицы, нарежьте дольками, косточку удалите. Сложите в чашу для коктейлей или глубокую емкость.
  2. Измельчите блендером до однородности массы.
  3. Влейте холодное молоко и снова взбейте до появления устойчивой молочной пенки.

Мюсли с персиками

Instagram @formativeart*

Ингредиенты:

  • мюсли – 150 г
  • персики – 1-2 шт.
  • молоко – 200 мл

Приготовление:

Залейте мюсли холодным молоком, добавьте нарезанные кусочками персики.

Салат с персиками

Instagram @karlixcx*

Ингредиенты:

  • персики – 2 шт.
  • шпинат – 1 пучок
  • базилик – 1 пучок
  • грецкие орехи – 50 г

Приготовление:

Вымойте и высушите зелень, нарежьте дольками персики, мелко порубите грецкие орехи. Соедините все ингредиенты.

А может, мы ошиблись, и у вас есть свои интересные рецепты блюд с персиками? Поделитесь ими в комментариях!

Читайте также:

Фото на анонс: Depositphotos, Instagram

*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
0
Ещё по теме
Есть вопросы или хотите обсудить данную тему?
Напишите все, что вас интересует в комментариях
Комментарии 0