Питание для кормящих мам

Питание для кормящих мам

В период грудного вскармливания употребляем продукты только из списка «Можно» выборочно и поэтапно.

Настоятельно рекомендуется вести пищевой дневник! Во-первых, у вас оказывается список продуктов, которые вы уже пробовали, во-вторых, четко прослеживается реакция малыша.

Образец пищевого дневника.

Дата

Продукт

Стул ребенка

Кожа ребенка

Общее состояние ребенка

Попробовать новый продукт в небольшом количестве в первой половине дня, затем наблюдать 2 суток за малышом.Отметить, есть ли что-то необычное (кратность, цвет, консистенция, наличие слизи, зелени и пр.)Наличие или отсутствие сыпиОтметить колики, вздутие живота, капризы и пр.

Если введение нового продукта прошло успешно, и за двое суток не было негативной реакции со стороны ребенка, можно по такому же принципу вводить следующий продукт, соблюдая указанные ниже сроки.

1-й месяц

Можно

До десятого дня:

• печеные яблоки
• бананы;
• каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, “Артек”, ячневая);
• постный суп;
• употребление жидкости (чай зеленый, компот из сухофруктов, вода родниковая, напар из шиповника);
• жиры: сливочное масло до 15г в день, нерафинированные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое).
• постное мясо.

  С десятого дня: добавляем в рацион

  • кисломолочные продукты (творог, ряженка, кефир);
  • рыба отварная, запеченная;
  • яйца;
  • хлеб серый, с отрубями;
  • картофель отварной, запеченный;
  • макаронные изделия в небол. кол-вах;
  • сыры твердые неострые;
  • тушеные, запеченные и вареные овощи (морковь, свекла, капуста цветная или брокколи, лук, тыква, кабачок);
  • зеленые и сушеные пряности (укроп, петрушка, лавровый лист);
  • к чаю и между основ. приемами еды: сухофрукты (финики, курага, чернослив), печенье галетное, бисквит, пирог “шарлотка”, сушка (бублики), сухарики без изюма, блинчики из кабачков (без муки).

    Весь первый месяцнельзя

    • цельное коровье молоко магазинное или домашнее);
    • мясной бульон (из любого вида мяса);
    • из сухофруктов – изюм;
    • черный чай, кофе;
    • сметана;
    • сырые овощи и фрукты (кроме печеных яблок и банана);
    • свежие хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;
    • спиртное.

      1 – 3 месяца

      Можно

      Добавляем в рацион:

      • борщ, постный, приправленный томатным соком (пастеризованными помидорами);
      • сырые овощи и фрукты по сезону;
      • орехи, кроме фисташек и арахиса;
      • мясо (домашней курицы, кролика, перепелки, телятина).
      • делать морсы (из черники, брусники, смородины, вишен без косточек);
      • сметана.
      • домашнее варенье: вишня, слива без косточек, яблочное
        • Нельзя
        • цельное коровье молоко (магазинное или домашнее);
        • из сухофруктов – изюм;
        • черный чай;
        • спиртное.

          3 – 6 месяцев

          Можно

          Добавляем в рацион:

          • каши (перловая, пшенная)
          • мед
          • свежевыжатые соки (моркови, тыквы, яблок, свеклы);
          • свежий лук
          • свежие и сушеные специи:
          • базилик, чабер, эстрагон, мелисса, душица, сельдерей, мята, базилик, тимьян.

            Нельзя

            • цельное коровье молоко (магазинное или домашнее);
            • спиртное.

              с 6 месяцев

              Можно добавить:

              • Бобовые
              • Морепродукты
              • Чеснок
              • Цветочная пыльца.

                Можно

                • натуральное мясо (телятина, говядина, курица, кролик, мясо перепелки);
                • злаки (каши гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, пшеничная, пшенная, перловая);
                • фасоль и бобовые (с 6мес.);
                • рыба (тушеная или отварная);
                • морепродукты;
                • овощи (тушеные, отварные или запеченные);
                • макароны в небольших количествах;
                • картофель отварной, запеченный;
                • яйца (куриные, а лучше перепелиные);
                • твердые сыры неострые;
                • кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог – лучше делать в домашних условиях;
                • хлеб серый, с отрубями, белый немного зачерствевший или подсушенный;
                • фрукты (по сезону);
                • зеленые пряности (укроп, петрушка – с рождения; сельдерей, мяту, чабер, базилик,. душицу, мелиссу, эстрагон, тимьян – с 3мес.);
                • лук (в супе с рождения, свежий – с 3мес.), чеснок – с 6мес.
                • орехи, кроме арахиса и фисташек;
                • мед (богат кальцием) с 3 мес. и цветочная пыльца с 6 мес.;
                • пить свежевыжатые соки, комбинируя под свой вкус и настроение – осторожно вводить по одному не ранее 3 мес.;
                • делать морсы и компоты (из черники, брусники, крыжовника, вишен) с 1мес;
                • заваривать чай из веточек плодово-ягодных деревьев, а также из трав (тысячелистника, ромашки, липы, полевого хвоща, мяты, мелисы, эвкалипта, крапивы, мать-и-мачехи, бузины, богородская трава (чабрец), полевой хвощ, череды, календулы – комбинируя не более 2-3 трав или по одной);
                • отвар шиповника; компот из сухофруктов фруктов без сахара.
                • зеленый чай (крупнолистовой, без добавок); некрепкий черный
                • чаи для лактации, типа Humama, Hірp;
                • родниковая или дистиллированная вода, настоянная на сухофруктах или на камушках кремния, столовые мин. воды (типа София Киевская).

                  Нельзя

                  • все консервы;
                  • шоколад;
                  • все кондитерские изделия, содержащие пищевые и вкусовые добавки, эссенции;
                  • растворимый кофе, чай в пакетиках;
                  • мороженное;
                  • маргарин, майонез, плавленые сырки;
                  • манную крупу;
                  • полуфабрикаты, типа колбаски, сосиски;
                  • цельное молоко до 6мес.;
                  • сгущенное молоко;
                  • все концентрированное и консервированное;
                  • сладкие газированные напитки;
                  • рафинированный сахар;
                  • макароны и картофель в больших количествах;
                  • копчения, соления;
                  • фаст-фудам категорически нет!!!

                    Красный цвет – дороги нет!

                    В этом «шкафчике» – продукты и жидкости, употребление которых кормящей мамой опасно для малыша.

                    • Успокаивая себя тем, что бокал красного вина никоим образом не отразится на ребенке, женщина должна иметь в виду: любой, без исключения, алкоголь 100%-но всасывается вместе с молоком в кровь младенца;
                    • свежие и консервированные лук, чеснок, черемша, жгучий перец, майонез, соус «Табаско» – придают остроту молоку;
                    • Горчица, хрен, особенно с добавками, черный крепкий кофе ( особенно ненатуральный ), горький шоколад с содержанием какао не менее 70%, сыры с плесенью типа «Дор Блю» и мягкие «свежие» сыры с различными добавками, особенно из пряных трав, – делают молоко горьким;
                    • пряная сельдь, мидии, кальмары, осьминоги, особенно в соусе, икра трески, минтая, особенно содержащая добавки, – придают молоку соленый вкус;
                    • консервированный тунец в собственном соку и в масле, свежий тунец и креветки – провоцируют аллергию.

                       

                      Желтый цвет – можно, но осторожно!

                      Существует целый ряд продуктов, которые еще не так давно педиатры запрещали есть кормящим мамочкам. Теперь врачи говорят другое. Есть эти продукты можно, и даже необходимо, но вводить в рацион постепенно, осторожно и в небольших количествах.

                      • Дыня, свекла, свежий кефир, горох, фасоль, растительное масло – их переизбыток в рационе мамы приводит к расстройству стула у крохи и вздутиям живота;
                      • груши, гранат, хурма, рис, свежий хлеб, песочное печенье – могут скреплять;
                      • коровье молоко, апельсины, грейпфруты, черная смородина, яйца, красная икра и рыба, манная, пшенная и кукурузная каши – вызывают аллергические реакции.

                         

                        Зеленый цвет – в любом количестве!

                        Продукты, обозначенные этим цветом светофора, вы можете есть без проблем. Полезно и вам, и малышу!

                        • Морковь, петрушка, укроп – помогут сохранить остроту зрения вашего крохи;
                        • черная смородина, крыжовник, листовой салат – повышает иммунитет;
                        • кабачки, тыква, треска, окунь – способствуют быстрому росту и развитию малыша;
                        • творог, натуральный йогурт – придают крепость костям и зубам;
                        • кефир, ряженка, айран, овсяная каша, брокколи, цветная капуста – улучшают пищеварение.

                           

                          Сильные аллергены:

                          • Молоко. Иногда женщина специально выпивает до литра коровьего или козьего молока в день, думая, что тем самым повышает питательную ценность грудного. На самом же деле она повышает вероятность того, что у крохи появится раздражение на коже, ведь в молоке содержится более 20 веществ, способных вызвать аллергическую реакцию. Причем молочные белки устойчивы к нагреванию, поэтому в больших количествах не стоит пить даже кипяченное молоко.
                          • Яичные белки. В основном это касается яиц куриных. Реже аллергию провоцируют утиные или гусиные яйца, практически никогда – перепелиные. Учитывая, что в этом продукте содержится и много вредного для сердца холестерина, кормящей маме рекомендуется съедать в неделю всего одно яйцо, сваренное вкрутую.
                          • Парное мясо. Особенно «нижние части» туши, где больше всего содержится вредных веществ. Отдавайте предпочтение замороженному мясу – после заморозки и оттаивания концентрация аллергенов снижается.