500 грамм филе курицы (отварной или копченой, я делала с копченой грудкой)
200 грамм твердого сыра
4-5 яиц
1 стакан орехов
300 грамм винограда без косточек
майонез
Для украшения
3 яйца
2 ломтика сыра
чуть-чуть морковки
3 гвоздики
Приготовление:
Мелко нарежьте курицу, белки от яиц, орехи, натрите сыр и все смешайте с майонезом.
Отдельно нарежьте виноград
На тарелку выложите слой винограда, слой смеси салата, снова слой винограда, слой салата.
Если тарелка плоская, придайте форму, выровняв края. С одной стороны ложкой сделайте выемку.
Сверху покройте салат мелко тертым желтком.
Возьмите три яйца для мышек, срежьте низ, чтобы они удобнее стояли.
Из сыра вырежьте ушки и хвостики, из морковки глаза, из гвоздики сделайте носики. У меня не было гвоздики и я сделала носики из сырокопченой колбасы :-)
Разместите мышек на салате — две сверху, 1 в выемку-норку.
Салат лучше готовить заранее, чтобы орехи пропитались.
Приятного аппетита!
Надо опробовать