Не естесс-это не те кораллы которые в море.Это грибы по форме напоминают кораллы. Продают их в сухом виде.
вообщем способ приготовления :
3 ст ложки -сахара
0,5 ст ложки -соли
2-3 зубчика чеснока. (можно больше, но будет острее)
1,5 колпачка уксусной эссенции 70%
3-4 ст. ложки-масла.
из этого всего сделать заправку.
Сами грибы залить полностью(предварительно положить в миску) крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут. Потом дать хорошо стечь и по необходимости срезать корешок. Залить заправкой и добавить грамм 100 морковки по корейски.
