x

Для более быстрой и комфортной работы с сайтом бэби.ру
мы рекомендуем обновить ваш браузер.

Для этого необходимо скачать и установить обновление,
с официального сайта браузера.

Наверх
Кулинария

Мастер-класс, рецепты вкусных и оригинальных блюд, домашней выпечки и кондитерских изделий. Кулинарные тонкости. Обмениваемся информацией, делимся своим опытом, совершенствуем навыки и способности.

Тем: 30879 | Комментариев: 303696
ЗаписиСупы

Холодник(окрошка со свеклой) РЕЦЕПТ

/Простой холодный супчик из бурака, огурца и лука — холодник, или окрошка со свеклы.



Для приготовления холодника понадобится:

  1. Свекла — 2 средние шт.

  2. Лук репчатый или зеленый — 1 шт.

  3. Огурец свежий — 1 средний

  4. Яйцо куриное — 1 шт.

  5. Кефир — 1 л

  6. Сметана — по вкусу

  7. Сосиски или вареная колбаса — по вкусу (можно не добавлять)

  8. Соль — по вкусу

  9. Укроп

Бурак и яйца следует предварительно отварить.

Свеклу натираем на крупной терке. Огурец можно также натереть на крупной терке или мелко нарезать. Зеленый лук режем и смешиваем с солью, чтобы пустил сок (репчатый лук просто режем). Яйцо нарезаем крупно, чтобы оно чувствовалось в окрошке. Все ингредиенты смешиваем, при желании можно добавить нарезанные кружочками сосиски.

Далее заливаем овощи кефиром, солим и добавляем укроп. Если суп получается густой, то можно развести его остуженной кипяченой водой.

Заправляем окрошку сметаной и подаем к столу вместе с вареной картошкой. Приятного Вам аппетита!



Мне нравится!
В закладки
Просмотров: 670
Отметок «Нравится!»: 0
Комментариев: 6
09 Июнь 2012
Сообщить модератору
MadamBlackDiamond Ростов-на-Дону
MadamBlackDiamond Ростов-на-Дону
Статус при создании записи:
Добавить комментарий
Комментарии (6)
Мамуля-ЖенуляМечты сбываются! Главное правильно мечтать)))
13 недель
Мне кажется вкусно должнобыть только что такое бурак я не пойму?!..
# 14:40 | 09 Июн 12
MadamBlackDiamondЖенская логика - это полный пипец мужской психике. Ростов-на-Дону
бурак это свекла!!!!!!!!!!!!!!
# 14:41 | 09 Июн 12
Мамуля-ЖенуляМечты сбываются! Главное правильно мечтать)))
13 недель

  Я подумала об этом кстати)


# 14:42 | 09 Июн 12
Мамуля-ЖенуляМечты сбываются! Главное правильно мечтать)))
13 недель
В закладки себе убрала)
# 14:43 | 09 Июн 12
MadamBlackDiamondЖенская логика - это полный пипец мужской психике. Ростов-на-Дону
На здоровье!
# 14:44 | 09 Июн 12
SiamkaВсем моим ошибкам есть оправдание: я живу в первый раз.. Санкт-Петербург
Планирует
вкусно. Жаль, рановато нам для холодных супов… :( ЗАмерзаем!
# 15:43 | 09 Июн 12
Добавить комментарий
Новый комментарий
Рубрики
Лучшие рецепты
  • Пампушки с чесноком
    186
  • Торт «Птичье молоко»
    152
  • Французские апельсиновые блинчики
    129
  • Орешки со сгущенкой
    111
  • Крылышки в духовке
    104
   
Спасибо, Ваше сообщение
будет рассмотрено.