/
СОСТАВ:
Яблоко — 6 шт
Сахар — 500 гр
Сок лимона — 1 ст.л.
Вода — 2 ст.л.
Масло сливочное — 100 гр
Краситель пищевой (красный)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоки помыть и хорошо обсушить.Вставить в яблоки длинные шпажки.
На сковороде растопить масло, добавить сахар, сок лимона и воду. Помешивая, варить карамель до полного растворения сахара и коричневого цвета.По желанию добавить пищевой краситель.
В кастрюлю налить холодной воды.
С помощью ложки нанести карамель на яблоки, держа яблоко за шпажку, вращая вокруг своей оси.Покрытое карамелью яблоко, опустить в кастрюлю с водой.
Обсушить.
