Хлеб

У меня есть хлебопечка. Хлеб получается очень вкусный, но разнообразия мало. Вот недавно натолкнулась в магазине на коробочки с готовой смесью (бородинский, белый, семейный и т.п.) Но уж очень это дорого получается. А хочется самой все смешивать, но не знаю, где взять эти самые пропорции.