Рецепты блюд из ФАСОЛИ

%Девочки, хочу предложить вам оригинальные рецепты блюд из фасоли, мы очень любим ее...

Пышки жареные с фасолью и кунжутом

Необходимо взять:
– рисовая мука – 500 гр. 
– сахар – 1 стакан
– горячая вода – 1 стакан 
– пюре из отварной фасоли – 1 стакан 
– семена кунжута (необжаренные) – четверть стакана 
– масло – для жарки.
В горку рисовой (приготовить ее можно размолов в кофемолке обычный рис) муки влить растворенный в горячей воде сахар и тщательно смешать. Из полученной массы слепить небольшие шарики.
Из фасолевого поре также сформировать шарики, используя на один шарик одну чайну ложку. Затем, фасолевые шарики вложите в шарики рисовые и закрепите, обваляйте в семенах кунжута. Обжаривать пышки нужно до золотистого цвета, используя большое количество масла. Готовые пышки остудить и обсушить, подавать свежими.

Суп из фасоли и картофеля

Ингредиенты: 
– фасоль – 200г 
– картофель – 600г 
– морковь – 1 шт. 
– петрушка (корень) – 1 шт. 
– лук репчатый – 1 шт. 
– растительное масло – 4 ч.л. 
– соль – 2 ч.л. 
– перец – по вкусу. 
Перед приготовлением супа фасоль необходимо замочить в воде, желательно на ночь. Воду, в которой замачивали фасоль сменить на свежую и отваривать в течение часа, затем добавить картофель, петрушку, морковь, лук, приправить перцем и соль по вкусу и варить до готовности.

Фасоль по-гречески в горшочке

Для приготовления потребуется:
– фасоль – 600г 
– вода – 2л 
– лук репчатый – 7 шт.
– масло растительное – полстакана 
– молотый черный перец – по вкусу
– соль – по вкусу 
Перед приготовлением фасоль замочить, лучше всего на всю ночь. Сварить фасоль в жтой же воде, при чем после варки жидкость слить в отдельную емкость. Нарезанный кольцами лук поперчить и посолить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета. В горшочек уложить фасоль, перемежая ее со слоями лука. Самым верхним слоем должна быть фасоль. Залить слои маслом и отваром фасоли. Запекать фасоль в духовке в течение получаса на средних температурах.

Салат с фасолью и ветчиной

Ингредиенты:
– фасоль – 2 стакана 
– лук репчатый – 1 шт. 
– ветчина – 200г 
– яйцо – 2 шт. 
– уксус – 3 ст. л. 
– растительное масло – 5 ст. л. 
– соль, перец и специи – по вкусу. 
Фасоль замочить и хорошенько проварить, выложить на дно емкости. Следующим слоем выложить нарезанный тонкими полукольцами лук, затем также тонко нарезанную ветчину, мелко покрошенные яйца. Каждый слой посолить и поперчить по вкусу. Полить салат растительным маслом и уксусом, затем перемешать все ингредиенты, выложить в салатник и подавать на стол, посыпав тертым хреном.