ВходБыстрый вход:
Попробуйте позже
Неправильный логин
Неправильный пароль
Вход
Забыли данные?
Восстановление
логина и пароля
неправильный e-mail
Введите e-mail, указанный Вами
при регистрации
Вернуться назад
Восстановить
Восстановление
логина и пароля
Спасибо!
На Ваш e-mail выслана информация.
Перейти к авторизации
Регистрация
ВездеПланированиеБеременностьДети
 Игра 
 Мастер класс Магнелис 
 Конкурсы 
Самый симпатичный животик
Мой отдых
Первая встреча
 Конференции 
Интимная гигиена
 Опросы 
Вам знакомо такое заболевание, как мастопатия?
 Прямой эфир 
На сайтеНа сайтеУ подругУ подругМой городМой город
Все | Опросы | Видео
Кулинария

Мастер класс, рецепты вкусных и оригинальных блюд, домашней выпечки и кондитерских изделий. Кулинарные тонкости. Обмениваемся информацией, делимся своим опытом, совершенствуем навыки и способности.

 

Тем: 15707  |  Комментариев: 130227
Модераторы:1234
Аля-forever"Лучший способ сделать ребенка хорошим – это сделать его счастливым" (Оскар Уайльд)
Новосибирск
ФорумУчастники
Рубрики
Форум →

Блины, все рецепты – сюда!!!


Сразу хочу поделиться рецептом ВКУСНЮЩИх блинов!!! Этот рецепт использовала еще бабушка одной моей знакомой. Блины получаются ОЧЕНЬ вкусные! Попробуйте!! 
 
Если нужно блинов на двоих  человек и на один раз поесть, то берется такое колличество продуктов (я обычно делаю больше, поэтому молока и яиц беру больше):
0,5 л молока,
2 яйца,
2 стакана муки,
соль,
сахар по вкусу 
Из этих продуктов замешиваем тесто (колличество муки указано ПРИМЕРНО!, следите, чтобы не получилось слишком густое тесто) Далее, в стакан кипящей воды всыпать 1 ч л соды и влить в тесто, добавить немного масла и выпекать.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!


 
23 Июль 2009
Просмотров: 8311
Нравится ли Вам?
1 Да
Рубрика: Десерты, печенье и прочее

Метки: блины рецепты
Комментарии (61)
ЕленаЕсли у девушки в глазах появились озорные огоньки - это значит, что тараканы в ее голове что-то празднуют. Россия Омск
Александра, спасибо за рецепт.Я как раз коллекционирую способы приготовления блинов, с целью выбрать наилучший. 
# 19:46 | 23 Июл 09
Ответить 
Аля-forever"Лучший способ сделать ребенка хорошим – это сделать его счастливым" (Оскар Уайльд) Россия Новосибирск
Ой, у меня ж еще есть мой, персональный, но его я не буду писать, так как там рецепт сводится к следущему – возьмите всего на глаз... 
# 19:48 | 23 Июл 09
Ответить 
ЕленаЕсли у девушки в глазах появились озорные огоньки - это значит, что тараканы в ее голове что-то празднуют. Россия Омск
А с блинами только так и получается. Словно у каждой хозяйки свои пропорции. Берешь рецепт, а потом подгоняешь под себя и свою сковородку.)
# 22:17 | 23 Июл 09
Ответить 
Аля-forever"Лучший способ сделать ребенка хорошим – это сделать его счастливым" (Оскар Уайльд) Россия Новосибирск
Девочки, все имещиеся рецепты блинов размещайте здаесь, в комментириях!!!  
# 06:49 | 24 Июл 09
Ответить 
Нелли Россия Москва
Блинчики из творога
1 пачка творога 250 грамм, 2 яйца, соль, сахар, разрыхлитель, мука – 4-5 столовых ложек, изюм.
Тесто должно быть жидковатым.
 
У меня  получаются  блинчики  больше похожи на оладушки.
# 19:32 | 24 Июл 09
Ответить 
Нелли Россия Москва

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ

 



3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
щепотка соли,
2,5 стакана молока,
1,5 стакана муки.



Три желтка тщательно растереть со стаканом сахарной пудры и щепоткой соли, после чего взбить венчиком и влить два с половиной стакана молока. Взбить отдельно белки. Полтора стакана пшеничной муки всыпать в массу из желтков, перемешать и ввести белки, снова перемешать. Тесто разливают на раскаленную сковороду, блинчики пекут тонкими, поджаривают с двух сторон. Мой совет: блины не рвутся при жарке, когда отдельно взбиваешь желтки от белков.

# 14:25 | 26 Июл 09
Ответить 
НаТаша Россия Нижний Новгород

Толстые блины

  • яйца-2 шт
  • сахар— 2 ст. л.
  • соль — 0,3 ч. л.
  • кефир — 3 стак.
  • сода (с горкой) — 1 ч. л.
  • мука(с горкой) — 12 ст. л.
Рецепт «Толстые блины»
Взбить яйца с сахаром и солью добела.
В 1 стакан кефира всыпать соду и размешать. Оставить на 2-3 минуты для образования пены.
После этого поднявшийся кефир и остальной кефир влить в тесто и размешать.
В тесто замешать 12 столовых ложек муки (с хорошей горкой).
Тесто получается достаточно густое – по консистенции примерно как сметана 15%.
Выдержать тесто 20-30 минут перед выпеканием блинов.
Тесто выкладывать достаточно толстым слоем, не нужно чтобы оно сильно растекалось(слой теста примерно 1 см).
Выпекать на медленном огне.
Если всё делать правильно и не жадничать (делать толстый слой теста) – блины хорошо поднимаются и получаются толстые и очень нежные внутри.
Можно добавить изюм в тесто. Есть как всегда – с удовольствием, сметаной, вареньем и т.п.
# 15:15 | 05 Авг 09
Ответить 
SneguryenokСчастливая =)
спасибо, хороший рецептик, только что сделала – вкусно!
Только у меня кефира было всего 2 стакана я добавила стакан молока с лимонным соком
# 21:03 | 05 Фев 11
Ответить 
Nagik Россия Химки
А мы вот так делаем:4-5 ст.л. сливочного масла1/2 ст. сливок 22%1 ст молокаМасло растопить, молоко и сливки немного подогреть, перемешать.Отдельно взбить 2 яйца с 2ст л. сахара и щепоткой соли (если послаще любите, то сахара побольше можно, иногда заменяю сахар на мед).Соединить с молочной сместью, все тщательно перемещать и добавлять муку.Точно не скажу сколько, т.к. мука все-таки разная попадается, в общем до консистенции жидкой сметаны.Выпекаем тоненький блинчики:)
# 14:49 | 08 Фев 10
Ответить 
Viki Россия Санкт-Петербург
Блины с творогом
1/8- 0,2 л молока, 1 яйцо, щепотка соли, 1 ч. л. сахара, 150 г муки, 4 ст. л. сливочного масла,
для начинки: 4 ст. л. изюма, по 70 г сливочного масла и сахара, щепотка соли, натертая цедра от 1/4 лимона, 3 желтка, 300 г творога, 1/8 л сливок, 3 белка, 2 cт. л.сахара
полить блинчики: 1 яйцо, 1/8 л молока, 1 ст. л. сахара

Яйцо взболтаем с молоком, солью и сахаром. Добавим столько муки, чтобы получилось жидкое льющееся тесто. Растопим масло и испечем блинчики диаметром около 15 см. Изюм промоем горячей водой и осушим. Масло с сахаром, солью, лимонной цедрой и желтками разотрем добела. Добавим творог, сливки и изюм. Белки взобьем в тугую пену и подмешаем в творожную массу. разогреем до 180 градусов. Огнеупорную форму смажем маслом. Положим на каждый блинчик творожную начинку, свернем блинчики трубочкой и сложим вплотную друг к другу в форму. Яйцо взболтаем с молоком и сахаром, польем блинчики и в течение 20 минут подрумяним в духовке. Готовые блинчики посыплем сахарной пудрой.

# 14:51 | 08 Фев 10
Ответить 
Оксана Россия Владимир

Вот девочки мой рецепт блинов на кефире:

1 ст. кефира

1 ст. кипятка

1 ст. муки

2 яйца

1ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

сода на кончике ножа

2-3 ст. л. растительного масла

Взбиваем два яйца с солью и сахаром до появления пенки, далее вливаем стакан кипятка, во время добавления кипятка массу нужно мешать, а лучшевсбивать. Кипяток добавляем постепенно, потом стакан кефира добавляем в массу. Муку смешиваем с содой и добавляем к нашей массе. Далее растительное масло добавляем. Бличики получаются тонкие и очень вкусные.Сегодня пекла муж был в восторге.

# 22:14 | 08 Фев 10
Ответить 
Новый комментарий
Обратная связь
E-mail, использованный при регистрации:
Тип проблемы   
Описание проблемы
Обратная связь


Спасибо, Ваше сообщение
будет рассмотрено.

Закрыть окно
Эта функция доступна только
зарегистрированным пользователям
Зарегистрироваться
Вход на сайт
Попробуйте позже
Неправильный логин
Неправильный пароль
Забыли пароль?
Востановление логина/пароля
Востановление логина/пароля