Внимание! Объявляется конкурс!Дорогие наши кулинарушки! Теперь и у вас есть возможность проявить себя!Приглашаем вас принять участие в серии конкурсов «Вкусняшка месяца» Каждый месяц вам необходимо…

* Все  мы с вами не только прекрасные мамы и жены, но и домохозяйки. И не важно сидим ли мы сейчас дома с ребенком или работаем – на нас с вами держится наш дом – мы хранительницы домашнего очага!!!…

/В этом посте даны несколько вариантов украшения блюд, а также уроки элементарного карвинга (пошагово).Приступим....Оливковые пальмы.Нарезаем зелёный лук длинными трубочками – на каждую пальму 3…

Уважаемые участники сообщества! Приветствуем Вас в сообществе «Кулинария» и просим соблюдать несколько несложных правил, чтобы наше общение стало еще более полезным и интересным. 1. Наше…

Понадобиться для теста:4 стакана муки; по 1 чайной ложки соли, сахара, соды;1 1/2 стакана кефира.Для начинки:3-4 картофелины,200 гр любого сыра. Приготовление: замешиваем тесто, чтоб оно получилось гладким и немного липким.Заворачиваем в плёнку и оставляем на 30 минут.Этим временем готовим начинку отвариваем картофель, делаем пюре, в него натираем сыр и перемешиваем(можно добавить чеснок и зелень). Затем тесто делим на 8-10 шариков и оставляем ещё на 10 минут, что при раскатывании тесто не сужалось сново.Затем раскатываем шарик, чтоб получилась лепёшка(используем, как можно меньше муки).Выкладываем начинку и накрываем второй лепешкой, края защипляем и приминаем руками или скалкой Обжариваем…

600г сыра(сулугуни и адыгейского в произвольном соотношении) 1 яйцо около 500г муки полпакетика сухих «быстрых» дрожей 1/2 ч.л. соли стакан теплой воды 30г слив. масла для смазывания Замесить тесто из муки, дрожжей, соли и воды, дать ему дважды подняться.Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом, слепить из начинки и теста шарики одинакового размера.Обвалять шарик теста в муке, на доске сплюснуть ладонью в круглую лепешку, положить в центр сырный шарик, собрать края и защепнуть сверху.Сгладить шов, скатать шар.Аккуратно раздавить его влепешку на доске.На раскаленую сковороду без масла(я все-таки чуть масла подливала, так румянее) выложить лепешку.Жарить по 1,5-2 минуты с каждой…