Торт

Name: Торт
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: 1,5 ст – Сахар; 1 ст.л – Мед; 100 г – Масло сливочное; 0,5 ч.л – Сода; 3 ст – Мука; 400 г – Сметана 20% жирности

Последний раз добавляла в крем жареный арахис. На семейном празднике торт разошелся на Ура!Плюс этого способа, что его можно испечь в любом весе, просто увеличив количество ингридиентов и в любой форме

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

1 час

Ингредиенты

Сахар:1,5 ст
Мед:1 ст.л
Масло сливочное:100 г
Сода:0,5 ч.л
Мука:3 ст
Сметана 20% жирности:400 г

Пошаговый рецепт

Растопить мед, масло и 1 стакан сахара на водяной бане, добавить соду и подождать пока масса побелеет, добавить туда яйца и муку.Из получившегося теста скатать шарики, чем меньше тем лучше (они увеличиваются в процессе выпекания)-у меня в духовке они немного сплющились и получились не шарики, а печеньки)))

Выпекать шарики минут 5-10 до зарумянивания

Взбить крем-сметану с сахаромВыстелить форму пищевой пленкой(у меня было пластмассовое ведерко из-под шашлыка)и выкладывать наши шарики плотно друг к другу, периодически проливая их кремом. Как вариант можно эти шарики-печеньки разломать в крупные кусочки. Немного придавить сверху, чтобы не было пустот и поставить в холодильник на пропитку. Мне хватило около 4 часов, потом перевернуть нашу форму на тарелку и выложить торт. Украсить по желанию. Я потерла шоколадную конфету сверху