Кулинария

Добрый вечер всем. По-разному пишут в рецептах: 1. Одни советуют сначала рис отварить, а потом высыпать к обжаренной курице, залить сливками и запечь 2. Другие - промыть рис, СРАЗУ выложить на сковороду, залить сливочным соусом и тушить. Но у меня, когда сырой рис заливаю сливками, он пригорает и выходит "резиновым". Что я делаю не так? Кто готовил рис запеченный в сливках - надо его варить сначала? Спасибо, девочки 🤗🌹

Добрый вечер всем. Обычно кунжутом посыпаю булочки перед выпечкой. Но они подвергаются термической обработке. Давно уже не пекла, а семян кунжута осталось больше половины банки. Скажите, нужно ли мыть семена кунжута, если собираюсь использовать их в салате? Потому что на вкус они у меня горчат 🤦

Добрый вечер всем. Странная вещь. У меня в морозилке завалялась печёнка, не помню когда покупала. Сегодня разморозила и промыла водой, она у меня полежала в воде. В итоге почему-то стала белая почти - примерно как на фото.((( Почитала, так может быть, если она старая. Выходит, ее есть нельзя уже? Вы бы выкинули?

Привет всем, девочки. Купила морскую соль, чтобы йод получать с солью. Насыпала в салат - горькая, попробовала просто так - тоже горчит, послевкусие такое. Кто пробовал, морская соль горчит на самом деле или мне попалась испорченная?

Всем привет. Хотела спросить. Муж все время просит положить в борщ красную фасоль. Я такой раньше никогда не готовила, ну ладно. А недавно вспоминал, что раньше ел борщ с перловкой и хорошо бы попробовать такой сварить. Мне кажется, то уже не борщ, а харчо или суп крестьянский получится)) Кто сталкивался, в борщ вообще кладут крупу? Если да, то какую лучше, чтобы не испортить вкус?

Доброй ночи всем. Врач сказал запеченое в духовке для моего здоровья лучше всего. Достала горшочки, но у меня нет ни одного рецепта блюд в горшочках без мяса 🤷Интернет не помогает, везде только рецепты с бараниной, свининой, говядиной((( Предположу, что можно заменить грибами. Не пойму только, их предварительно обжаривать или отваривать или как готовить? Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами блюд в горшочках без мяса 🤗💓💓💓

Может у кого остался старый рецепт для вафельницы на газу ? Поделитесь пожалуйста как раньше делали наши бабули ☺️

Добрый вечер всем. Сейчас дома жарко, хотела что-то испечь сладкого детям, но духовку включать не хочется. В интернете много желейных тортов и из печенья и сметаны. Выглядит аппетитно, но я такие ни разу не готовила, вдруг не получится? Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами или подскажите, какой из рецептов на фото - точно не поведет? Спасибо, девочки 🤗

Сидела женщина скучала, называется. Порекомендуйте, пожалуйста, производителей хороших ВЯЛЕННЫХ ягод (земляника, черника), шоколада кондитерского (я знаю только Вальрона) и хорошие настоящие цукаты (самой делать лень).

Девочки, поделитесь проверенным опытом, а то у меня ежики в бульоне сухие получаются постоянно, хочу попробовать новый рецепт. Подскажите, ежики лучше тушить в сметанном соусе или в томатном соусе? Поделитесь отзывами - какие вкуснее получаются?