Приходят неожиданно гости, в 16:00, седня, что можно быстро и вкусно приготовить из мяса ![Приходят гости!!! Срочно, что приготовить?!]()
![Приходят гости!!! Срочно, что приготовить?!]()
Приходят гости!!! Срочно, что приготовить?!
Рубрика
Рецепты
кстати есть пару секретов к говядине:
1. лучше ее отбить немного а потом нарезать (чтоб быстрее тушилась)
2. добавить горчицу газведенную в воде (чтоб мягче была)
1. Пореж говядину кубиками и протуши (туда луковицу одну и одну тертую среднюю морковку). Когда увидиш что мясо почти готово добавь в него для подливки следующее:
– пол стакана воды с размешанной в ней ч.ложкой муки + ч. ложка горчицы + соль (это для однородности и густоты подливки);
– стакан сметаны не жирную (15 проц.);
– специи + перец черный;
Минут 10-15 протуши мясо с подливкой.Подливки должно быть много, если она слишком густая – добавь кипяч. воды и потуши еще чуть-чуть.
2. На гарнир – пюре.
3. Салат (смотря что дома есть)
4. Соления (огурцы, помидорчики)
Стол готов))
запечь – самое простое.
чтоб не повторяться – напишу про мясо в соусе.
порежьте, обжарьте вначале на сильном огне, потом дотушите, выложите в тарелку.
на сковороде доделайте соус – огонь потише, в эту же сковородку немного муки + специи (можно несколько вариантов соусов, приведу два:
томатный:
том. паста или помидоры, зелень (если есть)
сливочный:
сливки или сметана, можно даже молоко)
последнее – почти бефстроганов =)
надеюсь, какие-то идеи будут ключевыми для вас!
приятного аппетита!