В первые месяцы жизни ребенка грудное молоко полностью удовлетворяет его жизненные потребности. Взрослея, малыш нуждается в дополнительных питательных веществах. Именно тогда и наступает время прикорма, и мама в первую очередь задумывается о введении в рацион ребенка цельного молока животных. Как считают педиатры, делать это можно не раньше, чем малышу исполнится год.
Молоко: польза и вред
Цельное молоко домашних животных всегда ценилось за богатое содержание витаминов и минеральных веществ. Однако преждевременное введение его в рацион детей далеко не всегда идет им во благо.
Любое молоко предназначено для вскармливания малышей конкретного вида: женское — для детей, коровье — для телят, козье — для козлят. Разные виды животного молока имеют состав отличный от человеческого.
- К примеру, в коровьем молоке содержится намного больше белка, чем в женском. Для маленького человека это дополнительная нагрузка на почки и органы ЖКТ. Большая часть этого белка — казеин, который дети переваривают с трудом.
- Жиры коровьего молока сильно отличаются от полиненасыщенных жиров женского молока.
Раннее введение в прикорм коровьего молока может стать причиной диареи, срыгивания, вздутия у малыша.
- Коровье молоко содержит намного меньше железа и гораздо больше кальция и фосфора. Отсюда — повышенный риск анемии у ребенка, а также вероятность развития рахита. Эти вещества ухудшают усвоение витамина Д и провоцируют рост костей, за которыми может не поспевать весь организм.
У некоторых детей часто наблюдается аллергия на молоко. Другая частая проблема — непереносимость лактозы (молочного сахара). Это связано с тем, что в кишечнике малышей может не хватать лактазы — фермента, отвечающего за расщепление этого углевода.
Когда можно давать молоко ребенку
Относительно введения в детский рацион молока мнения специалистов различаются. Некоторые специалисты считают, что цельное молоко можно давать ребенку не раньше девяти месяцев. Другие настаивают на гораздо более поздних сроках — как минимум после года, а лучше — после полутора лет.
Коровье молоко
Белок коровьего молока — серьезный аллерген, на который реагируют многие дети.
Слишком раннее введение этого продукта в рацион питания является одним из факторов развития железодефициной анемии (малокровия).
Если у ребенка аллергия или непереносимость белка коровьего молока, желательно, чтобы он получал грудное молоко или смесь хотя бы до двух лет. Это поможет сбалансировать работу пищеварительной системы и рациона малыша.
Козье молоко
Сроки введения в детский рацион козьего молока — примерно те же, что и для коровьего. У козьего молока практически тот же состав, но содержание полезных компонентов в нем выше.
Благодаря высокой концентрации полезных веществ козье молоко используют для усиления работы иммунной системы и для восстановления детей, страдающих рахитом.
Козье молоко усваивается легче, чем коровье. К тому же в нем в четыре раза меньше казеина, чем в коровьем молоке, а это тот самый белок, который часто вызывает аллергические реакции у малышей.
У ребенка может быть индивидуальная аллергия или непереносимость козьего молока.
Какое и сколько?
Как только малышу исполнился год, можно давать ему молоко практически без опаски. Каких норм стоит придерживаться?
- От 1 до 2,5–3 лет — 1–2 стакана молока в день.
- После 3 лет — 2–3 стакана (до 700 мл) в день.
Для детей от 2 до 2,5 лет лучше приобретать молоко из детской линейки питания (для питья). Для приготовления блюд на молоке допускаются варианты и из линейки взрослого питания.
Оптимальная жирность молока для детей с 1 до 3 лет — 2,5%–3,2%.
Каши на молоке и другие блюда
Рекомендации по введению в рацион питания ребенка каш на молоке — такие же, как и для самого молока.
Если у ребенка есть непереносимость белка коровьего молока, то молочные каши из его рациона лучше исключить.
Для прикорма детей можно использовать как готовые молочные каши для детского питания, так и самостоятельно сваренные каши.
Каша на молоке не должна полностью заменять грудное молоко или адаптированную смесь. Каша — высокоуглеводное блюдо, которое может привести к набору лишнего веса.
Молоко можно добавлять не только в каши, но и в другие детские блюда. Для малыша можно готовить вкусные и полезные молочные супы, коктейли и желе, какао и кофе с молоком.
Молоко поможет справиться и при некоторых детских заболеваниях. Теплое молоко с медом — проверенный веками рецепт, который использовался при простуде, кашле и при высокой температуре у детей и взрослых.
Растительное молоко
В последнее время все больше популярности набирают различные виды растительного молока (напитки на растительной основе). Заменить животное молоко они, конечно, не могут, поскольку не содержат достаточно кальция и других необходимых малышу веществ. К тому же в некоторых видах такого молока (например, в ореховом) довольно много аллергенов.
Самым безопасным и полезным считается кокосовое молоко — молочно-белая сладковатая жидкость, получаемая из мякоти созревшего кокосового ореха.
Растительное молоко не рекомендуется давать детям до 1 года (за исключением модифицированного соевого молока для младенцев).
Польза молока для детей очевидна, однако вводить его в детский рацион можно не раньше года жизни малыша. При этом важно следить за реакцией ребенка, предупреждая аллергические реакции или индивидуальную непереносимость компонентов цельного молока.
Статья не является медицинской рекомендацией. За получением профессиональной консультации необходимо обратиться к врачу.
Видео
Список литературы:
- Michaelsen K. F. Cows' milk in complementary feeding // Pediatrics. — 2000; 106: 1302–1303.
- Боровик Т. Э., Ладодо К. С., Яцык Г. В. и др. Рекомендации по питанию и уходу за малышом первого года жизни. — М., 2006. — 63 с.
- Лукушкина Е.Ф., Нетребенко О.К., Баскакова Е.Ю. Молоко в питании детей и взрослых: благоприятные эффекты и потенциальный риск // Вопросы современной педиатрии. 2011. – Т. 10 (№ 4).
- Какие молочные продукты нельзя давать детям? сайт
Фото: Depositphotos
