x

Для более быстрой и комфортной работы с сайтом бэби.ру
мы рекомендуем обновить ваш браузер.

Для этого необходимо скачать и установить обновление,
с официального сайта браузера.

Наверх
Я вот себе лето без неё не представляю, с детства так заведено, что весь август отвариваем кукурузку. А так как сейчас я беременна и про каждый продукт и овощь стараюсь узнать больше, «что в нем содержится?», «чем богат?», «не навредит ли?», то вот нашла такую статью про неё.

Кто же откажется от вкусной варённой кукурузы? Только те кто думает, что это мало чем полезный продукт, и что она лишь забивает кишечник. Так думал и мой муж, пока не попробовал в этом году очень нежную и сахарную  кукурузу. Оказывается она бывает пищевая и кормовая ( выращенная на корм животным). Видать мы все годы до этого наталкивались лишь на кормовой сорт этого продукта.sweet-corn-clean15jpg-lgКормовая  кукуруза  имеет более насыщенный жёлтый цвет зёрен с толстой кожицей, а в  пищевой кукурузе  — зёрнышки светлее и их легко можно повредить. Время приготовления зависит от сорта и возраста кукурузы. Чем она моложе, тем меньше времени готовится.Пищевая кукуруза  варится от 15 до 40 минут, а  кормовая — не меньше 2-х часов (а то и больше!). Мало кто будет себя комфортно чувствовать в летнюю жару с томящейся в кастрюле 3 часа кукурузой. Лучше потратить время на поиски сладкого пищевого вида.

В кукурузе содержатся  такие питательные вещества, как магний, кальций, калий, фосфор, железо, витамины А, В и С, и много клетчатки. Она является одним из самых доступных источников селена, необходимого для нормального функционирования сердечной мышцы, кровеносных сосудов, щитовидной железы и много другого.  Кукуруза полезна  во время беременности, так как содержит фолиевую кислоту. Она является также хорошим источником пантотеновой кислоты, которая необходима для метаболизма углеводов, белков и липидов. Важна кукуруза также в функционировании надпочечников особенно, когда человек испытывает стресс. Содержащийся в кукурузе пигмент бета-крипсантин способствует снижению риска  развития рака легких. Витамины из молодой кукурузы намного легче усваиваются, чем из зрелой.
Полезно употреблять кукурузу при хроническом гастрите и холецистите, анемии, болезнях поджелудочной железы, печени, запорах, подагре, нефрите. А противопоказан этот продукт при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной свертываемости крови и при проблемах желудочно-кишечного тракта.

Мне нравится!
В закладки
Просмотров: 880
Отметок «Нравится!»: 0
Комментариев: 18
20 Август 2012
Сообщить модератору
ЦветнойСоН Саратов
ЦветнойСоН Саратов
Статус при создании записи:
26 недель
Добавить комментарий
Комментарии (18)
# 20.08.2012 20:00
Наталья Сибирь Красноярск
я очень люблю кукурузу, но, к сожалению, боюсь начну варить и из за токсикоза  не выдержу, а дойти и купить готовую — это целых три остановки и она стоит 50 р. Но, видимо на выходных отправлю мужа :))) Уж очень хочется и люблю!!!
# 20.08.2012 20:02
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
я тоже обажаю)) мы с мужем у бабушки в огородике свою посадили поэтому мне проще, сейчас урожай собираем))
# 20.08.2012 20:03
Наталья Сибирь Красноярск
приятного аппетита!!!
# 20.08.2012 20:30
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
спасибо))
# 20.08.2012 20:06
Барбариска Окленд
только вчера варила :) интересно, как ее отличать…
# 20.08.2012 20:30
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
сорта имеете ввиду?
# 20.08.2012 20:32
Барбариска Окленд
да 
# 20.08.2012 21:58
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
незнаю тоже, пока варить не начнешь не поймешь. Но на той, что мы сами сажали на пачке от семян был указан сорт, что подходит для приготовления и консервирования. И правда варится не более 40минут.
# 20.08.2012 21:59
Барбариска Окленд
а как вы при варке определяете?
# 20.08.2012 22:04
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
начинаю вилкой отковыривать зернышки, если уже через минут 20-30 мягкие то это сорт для варки и консервирования, она по нежнее, а если зубчик твердый и никак его не вытащить, то скорее всего кормовая.
# 21.08.2012 01:24
Барбариска Окленд
ага, спасибо :) завтра попробую
# 21.08.2012 01:28
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
на здоровье))
# 20.08.2012 20:07
Наталименя тут больше нет.с друзьями не потеряемся в других соцсетях.бейбик уже не тот. Энгельс
фуууу терпеть ее не могу))))))
# 20.08.2012 20:18
Настена-мама-МаркаЯ теперь не одна,я два в одном!!!!!!!!!!!!!!! Чимкент
Очень люблю кукурузу!!!
# 20.08.2012 20:55
МашеньKанужно искать не новое, а вечное! Пенза
Планирует
и я люблю очень.вот в холодильнике 2 осталось.а муж мой никогда не ел до меня))).а я ее солью и ням ням)
# 20.08.2012 21:56
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
а мы оба точим)))
# 20.08.2012 21:06
АлёнаЯ в инстаграмм alena_lav Москва
Планирует
я тоже люблю, но сейчас брекеты сложно кусать (((((
# 21.08.2012 01:28
ЦветнойСоНОткрою вам кто лучший из мужчин, и кто на свете всех других дороже. Он самый мой любимый...Он мой Сын. И никого роднее быть не может! Саратов
Эх, жалко
Добавить комментарий
Новый комментарий
Прямой эфир

На сайте

У подруг

Мой город
      
   
Спасибо, Ваше сообщение
будет рассмотрено.