тесто на ваш вкус. у меня опять же сдобное дрожжевое тесто (приблизительно 1 кг)
вишню замороженную размораживаю (я в микроволновке делала 2 минуты), затем сливаем сироп, посыпаем сахарным песком, перемешиваем. пока раскатываем тесто, приблизительно 1,5-2 см и выкладываем его на бумагу для выпекания (предварительно смазанную растительным маслом). из вишни еще раз сливаем сироп и выкладываем ягоды на тесто, отступая от края несколько см (чтобы можно было защипнуть края). слегка посыпаем сверху еще сахарным песком. дальше защипываем края теста так, чтобы получился небольшой бортик, можно сверху еще положить теста (на ваше усмотрение). дальше раскатываем остатки теста и режем его на тоненькие полосочки. выкладываем сверху вишни как корзиночку. дальше пирог смазать яичным желтком и поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 20-25 минут (до золотистой корочки).
приятного аппетита)
