сахар или фруктоза

сахар или фруктозаСахар или фруктоза – что полезнее?

В отличие от соли принятие сахара у нас врожденное. Это энергия в чистом виде, а самый большой страх организма – это умереть от голода, то есть от нехватки энергии. Но при этом не менее важно, чтобы ребенок учился узнавать другие вкусы, ведь на чистой энергии точно далеко не уедешь. Нам для жизни нужны ещё и другие компоненты. Возвращаясь к вышесказанному: если не забивать ребенку вкус продукта сладостью, он всё равно этот продукт примет – возможно, не с первого раза. При этом он будет чувствовать его вкус, и знать с каким элементом он у него ассоциируется. К примеру, сахар не дает кальцию усваиваться. Поэтому кефир с сахаром превращается в обычную белую жидкость, лишенную пользы. Как и творожок.

Детям нужен не сахар, а глюкоза. Она дает энергию и стимулирует аппетит, помогает всем органам находиться в тонусе и работать, как следует. Глюкоза содержится в сахарах, то есть во фруктах и овощах. Чтобы ее было достаточно в организме, ребенок до семи лет должен в день съедать тарелку овощей и 150 г фруктов. Сахар и сладости – тоже поставщики глюкозы, но не только ее, поэтому их доля в рационе до трех лет – не более 10%.

В детском питании часто содержится смесь декстрина с мальтозой (мальтодекстрин), это вещество полезнее сахара и может его заменить. Также в каши и печенье добавляют: глюкозу (виноградный сахар), фруктозу (фруктовый сахар), декстрозу (другое название глюкозы), мальтозу (полимер глюкозы). Эти сахара не препятствуют поступлению ценных витаминов, минеральных веществ и волокон.

Фруктоза – фруктовый, так называемый медленный сахар. Для усвоения фруктозы не нужен инсулин, она неторопливо гуляет по организму, не вызывая дополнительных нагрузок на печень, почки и гормональную систему (в отличие от обычного сахара). Очевидный минус неагрессивного влияния фруктозы: организм не понимает, что получил какую-то сладость, не происходит быстрого всплеска энергии. Человек чаще хочет сладкого, чем при пользовании обычным сахаром. Калорийность фруктозы даже чуть больше, чем сахара. В последнее время появился очень стойкий миф о пользе фруктозы для детей. Мол, она лучше сукрозы (сахара), менее вредная. Это только миф! Да, фруктоза является натуральным сахаром, но то, что мы покупаем в коробках – очень концентрированный продукт, получаемый путем сложной промышленной переработки. Употребление фруктозы почти не повышает уровень глюкозы в крови, но может вызвать повышение содержания мочевой кислоты и других вредных соединений. Это сложный для усвоения продукт, выпускаемый для больных или людей с недостатком веса (организм частично преобразовывает фруктозу, благодаря ее «медленному» поведению, в жир).

Специалисты предостерегают против фруктозы в детском рационе: ею нельзя полностью заменять сахар, она не легче и не проще. Нашей поджелудке, например, все равно, сахар или фруктоза – это одинаковые для нее простые углеводы. Для примера: педиатр-дерматолог Наталья Ивановна Семенова, которая хорошо известна многим ю-мамам, как адекватный специалист, категорически не советует своим пациентам заменять сахар фруктозой: мол, фруктоза еще хуже.


Рубрика Десерты
мама-забота
мама-забота
целовашка
12 лет
обнимашка
12 лет
Москва
024648687

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Риночка
Риночка
Кирилл
3 года
Волжский

Идеально для меня сироп топинамбура

Пожаловаться
Алсу
Алсу
Пермь

Кто-то так заменяет деткам нашего возраста? Как лучше?
Пожаловаться
Olga
Olga
Сыночек
10 лет
Хенли-он-Темс
Лучше ни то ни то не давать, достаточно фруктов. У фруктозы мало преимуществ
Пожаловаться
Анна
Анна
Полтава

Кто знает фруктоза полезнее? или она только для диабетиков?

Пожаловаться
Фиона
Фиона
Дочурка
11 лет
Курган
Полезнее.
Пожаловаться
клизма Волшебная
клизма Волшебная
Я дитю давала до года все с фруктозой



Пожаловаться
Рина
Рина
Санкт-Петербург

Хочу заказать но что то сомневаюсь. По отзывам похожи на сухое молоко и крошаться во рту. Может кто пробывал?
Пожаловаться
Лурека Инесса
Лурека Инесса
Жозефин
10 лет
Ницца
а что это такое?
Пожаловаться
Рина
Рина
Санкт-Петербург
Пробиотические конфеты.
Пожаловаться
Ева
Ева
Доченька
7 лет
Магнитогорск

С сахаром 1 к 1, а как с фруктозой?

Пожаловаться
СветланкаЯ
СветланкаЯ
Павлуша
9 лет
Клин
3 не меньше
Пожаловаться
Ева
Ева
Доченька
7 лет
Магнитогорск
СветланкаЯ 
Я правильно поняла? Допустим 1кг груш на 3кг фруктозы?
Пожаловаться
СветланкаЯ
СветланкаЯ
Павлуша
9 лет
Клин
Да, она несладкая совсем
Пожаловаться
Ирина
Ирина
Кривой Рог

Девочки кто заменяет сахар фруктозой. Начала варить дочке компотики а она пить не хочет кривится. Вот думаю может фруктозы туда добавить. Или можно чуть сахарка?
Пожаловаться
Евгения
Евгения
Александров
я покупала виноградный сахар
Пожаловаться
Лилия
Лилия
Омск
а вы просто ягодок побольше кладите, я на 200 мл. воды кидаю шт. по 7 кураги и чернослива и варю подольше, он очень вкусненький получается и без сахара, Мишутка пьёт с удовольствием, хотя мы те еще гурманы
Пожаловаться
Marisa
Marisa
Малышка
5 лет
Брянск

Хочу вместо сахара подсластить компотик фруктозой… вроде кажется ничего плохого… как вы думаете?

Пожаловаться
СветланкаЯ
СветланкаЯ
Павлуша
9 лет
Клин
Давно сахар ложу
Пожаловаться
Marisa
Marisa
Малышка
5 лет
Брянск
СветланкаЯ 
тоже ложу давно… но тут чего-то торкнуло, что фруктоза лучше
Пожаловаться
СветланкаЯ
СветланкаЯ
Павлуша
9 лет
Клин
Она какая то несладкая, много ложить нужно
Пожаловаться
Букля
Букля
Воронеж
Фруктоза не заменитель сахара, я её добавляют с шести месяцев



Пожаловаться
Мама Влада
Мама Влада
Волжский

вопрос если вместо сахара можно использовать фруктозу… то можно ли кушать сладости для деабетиков??? они на фруктозе… у нас в магазине целый прилавок для них)))
там канфетки шоколадные разные

Пожаловаться
Маматрехдочек
Маматрехдочек
Ирма
10 лет
Ника
8 лет
Петрозаводск

можно, только особо не увлекайтесь глюкоза тоже нужна организму.

Пожаловаться
мамАНЯ
мамАНЯ
Кохтла-Ярве

Да, конечно можно!

Пожаловаться
Ксения
Ксения
Виктория
7 лет
Санкт-Петербург

Можно, но не забывайте, что фруктоза — это тоже сахар, просто другая его форма. И в организме он прекраснейшим образом превращается в глюкозу. Но медленнее, чем обычный сахар, поэтому фруктоза полезнее.

Пожаловаться
Елена
Елена
Михаил
8 лет
Ростов-на-Дону

читала, что фруктоза значительно вреднее сахара, но у нас аллергия на сахар и на мед, стала давать фруктозу в кашку добавляю, пеку ему сама, кожа очистилась, высыпаний нет, педиатр нам тоже советовал заменить сахар.Вот кому верить?

Пожаловаться
Настасья ФореверОнлайн
Настасья ФореверОнлайн
Вячеслав
8 лет
Керчь
Фруктоза по составу насыщеннее, так сказать.
Пожаловаться
Виктория
Виктория
Торопыжка
2 года
Майами

Стевию давайте или эритритол.

Пожаловаться
ТAnechKA
ТAnechKA
Булочка
7 лет
Ростов-на-Дону

я тоже своей фруктозу даю. у нас проблемы с желчным, нам наоборот сказали лучше фруктоза....

Пожаловаться
Елена
Елена
Михаил
8 лет
Ростов-на-Дону
ТAnechKA 
спасибо
Пожаловаться
Евгения
Евгения
Ростов-на-Дону

вообще нельзя добавлять в детский чай для вкустности? даже чуть-чуть?
Пожаловаться
алиса-сказочная
алиса-сказочная
котик
14 лет
Брянск
ФРУКТОЗА! Я ВСЕГДА ДОБАВЛЯЮ!
Пожаловаться
Танечка Орхидея
Танечка Орхидея
Аристаша
9 лет
Киев
вам еще рано
Пожаловаться
♀ღМаМаНяღ♀
♀ღМаМаНяღ♀
я добавляю..
Пожаловаться
Евгения
Евгения
Илюшка
12 лет
Нижний Новгород
я добавляю в еду сахар, фруктоза, говорят, поджелудочную у малышей сажает
Пожаловаться
КсюшаМногоМама
КсюшаМногоМама
СреднееСчастьеДоча
22 года
МладшееСчастьеДоча
10 лет
крошкаСын
8 лет
крошкаДочь
8 лет
Ачинск
у меня до сих пор дети чай без сахара пьют. я и сама не люблю сладкие напитки. зубы целее будут.
Пожаловаться
Талина ИбблаГхыр
Талина ИбблаГхыр
Тюшенька
11 лет
Ростов-на-Дону
а зачем????? у них же еще нет такого понятия, что несладкое не вкусно
Пожаловаться
Басти
Басти
ДжонниМэтьюсон
17 лет
Сольвейг
7 лет
Ильичевск
старшему начала добавлять фруктозу в некрепкий чай где-то с 3-х лет,а до этого давала уже готовые Хипповские чаи...
Пожаловаться
Весна
Весна
Сыночек
6 лет
Павлодар
Фруктоза вместо сахара. Если ребенок реагирует на сахар (атоп.дерматит), а я жить без сладкого не могу, до шести месяцев не ела ничего, потом начала потихоньку все пробовать и через месяц-два на что-то среагировала сильной сыпью. Вопрос: можно добавлять в домашнюю выпечку добавлять фруктозу или сахарозаменители?
Пожаловаться
Наталья
Наталья
Сашенька
8 лет
Муром

попробуйте. Лично мне было проще отказаться. чем экспериментировать

Пожаловаться
Дарья
Дарья
Василиса
7 лет
Маруся
3 месяца
Москва
Можно стевию или сахзам Фитпарад
Пожаловаться
Альбина Емелина
Альбина Емелина
Самара

Как уже говорили — проще отказаться. Фруктоза — прямо скажем, коварная штука...




Пожаловаться
МамаСолнышка
МамаСолнышка
Лучик
7 лет
Баку
.
Пожаловаться
Юлия
Юлия
Полина
7 лет
Клин
Можно
Пожаловаться
Мапа null
Мапа null
Якутск
Можно. Так и делаем давным давно
Пожаловаться
МамаСолнышка
МамаСолнышка
Лучик
7 лет
Баку
Мапа null 

А где покупаете? я видела пакетик в отделе для диабетиков.

Пожаловаться
Мапа null
Мапа null
Якутск
Да, в основном ее там выставляют.
Пожаловаться
Нормально
Нормально
Казань

конечно.полезней

Пожаловаться
Spring Rain
Spring Rain
Ишимбай

нужно)))

Пожаловаться
Ольга Яковлева
Ольга Яковлева
Тюмень

Вам да, ребёнку до года — нет.

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Волжский

Что можно добавлять вместо сахара деткам в каши и компотики?

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

Пожаловаться
Альбина
Альбина
Валерия
11 лет
Стерлитамак

Фруктозу… она как раз для диетического питания

Пожаловаться
Альбина
Альбина
Валерия
11 лет
Стерлитамак

натуральный сахар из фруктов

Пожаловаться
МамаЛьвят
МамаЛьвят
Полина
5 лет
Солигорск

фруктозу только не добавляйте от неё вес набирается сильно.

Пожаловаться
Альбина
Альбина
Валерия
11 лет
Стерлитамак

А глюкозу и лактозу не советую, так как передоз будет

Пожаловаться
КаТюФфка
КаТюФфка
Волгоград

фруктоза лучше

Пожаловаться
Татьяна Трофим
Татьяна Трофим
Елена
10 лет
Боровичи

а я ничего не добавляю… пока зубов не было давала сладкие кашки… а как прорезались — сахар исключила… сладкое даю в виде печенья, фруктов и соков...

Пожаловаться
Царевна
Царевна
ПельмешекДва
7 лет
Волжский

Я с ним согласна — разницы нет, что давать.

Пожаловаться
МоиДетки
МоиДетки
Малышок
5 лет
Нигде

я на кастрюлю компота ложу 1 ст.л. сахара и пьет хорошо

Пожаловаться
Олеся Усольцева
Олеся Усольцева
Пермь

я только недавно сахар немножко начала добавлять, а так ничего не добавляла

Пожаловаться
Sheremetochka
Sheremetochka
Написано для диетического питания, а почти содержание углеводов и калорийность одинакова! Подскажите!!!
Пожаловаться
Дарья
Дарья
Лиза
7 лет
Нижневартовск

Ничем не лучше, такая же как сахар.

Пожаловаться
Елена Касаткина
Елена Касаткина
Воткинск
Дарья 

а вот и не такая же))) фруктоза-сахар из фруктов, обычный сахар-из сахарной свеклы, он может вызвать аллергию (что для нас аллергиков имеет значение)

Пожаловаться
НеМоНиКа БеЛлУчЧи
НеМоНиКа БеЛлУчЧи

более простой углевод, легче усваивается

Пожаловаться
Тучка Чёрная
Тучка Чёрная
Максим
12 лет
Ильюха
3 года
Сегежа

Я лично разницы не увидила, у мелкого был ад, сахар обычный нельзя было, покупала и фруктозу и коричневый сахар и заменитель, реакция организма была одинаковая))разницы ваще не увидила)

Пожаловаться
Марина
Марина
Киев

это для диабетиков просто замена сахара

Пожаловаться
Дарья
Дарья
Максим
8 лет
Москва
Она вроде намного слаще
Пожаловаться
Альбина
Альбина
Валерия
11 лет
Стерлитамак

Разница в том, что углеводы разные. В сахаре они простые углеводы, а не сложные, поэтому в основном преобразуются в организме в жир. 1 молекула углеводов преобразуется в 2 жировые

Пожаловаться
Sheremetochka
Sheremetochka
Альбина 
Значит на диете можно заменить на фруктозу?
Пожаловаться
Альбина
Альбина
Валерия
11 лет
Стерлитамак

Много ее тоже нельзя, я вот обезжиренный творог подслащиваю именно фруктозой, а так полностью ограничиваю сладкое.

Пожаловаться
Муся
Муся
Воронеж

Если вы подсахариваете малышам кампотик, то чем это делаете?
Пожаловаться
Елена
Елена
Наталья
5 лет
Кемерово

Сахаром.

Пожаловаться
Nastasya
Nastasya
Адлер

Сахар, с фруктозой не стал

Пожаловаться
Анна
Анна
Краснодар

Сахар, но потом все равно водой разбавляю

Пожаловаться
Екатерина
Екатерина
Краснодар
Анна 

И мы так же.

Пожаловаться
MomSquared
MomSquared
Ваня
4 года
Тула

Сахар обычный, на кончике ложечки чайной

Пожаловаться
Евгения
Евгения
Мария
7 лет
Нижний Новгород

Грешна, сахарку сыпала и в компот и в творог.

Пожаловаться
Ананасовая Долька
Ананасовая Долька
Москва

Сахар

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Шарбона
6 лет
Малика
4 года
Воронеж

Все со стола ест.просто воду отдельно даю пить.

Пожаловаться
Юлия
Юлия
Шарбона
6 лет
Малика
4 года
Воронеж

И пьёт наш компот, чай, молоко с медом.

Пожаловаться
Хомочка
Хомочка
Воронеж

Изюмом. Чем больше, тем слаще соответственно.

Показать ещё