Всем мамочкам и будущим мамочкам привет) Попробовала сегодня приготовить из закваски Viva йогурт из козьего молока. я б и не изголялась, купила бы готовый, НО ребенок-аллергик, из коровьего молока нам нельзя, а найти йогурт и кефир из козьего молока не реально в магазинах. а малышка у меня по вечерам, когда я пью кефир, просит его, но он же обычный из магазина, из коровьего молока.
В общем что получится из моей затеи, будет ясно сегодня вечером, пока стоит в термосе-квасится)
Девочки, если кто делал сам кефир и др кисломолочку детишкам, дайте дельные советы, буду оч рада советам только по существу вопроса.
Может кто делает и знает рецепт, вчера сделала, получилось консистенции жидкой сметаны, но кислый какой то, может передержала?
Но я никаким молоком не прикармливаю еще. Только грудное ночью)))))
улица куколкина 33
У моей дочки на коровье молоко тоже аллергия вот пьём козье, тоже пробую йогурт делать из виво заквасок. Скажите, а вы молоко разбавяли водой перед сквашиванием? Просто домашнее молоко жирное же для годовалого ребенка
я делала йогурт.кефир и творожок.вкусно.добавляла ягоды.фрукты.
Подскажите пожалуйста. а в вашем йогурте от козьего молока не было солоноватого привкуса?
Я делала кефир из козьего молока на кефирных грибках. Сын пил хорошо. Правда, я чуть-чуть добавляла сахара потом. Будут вопросы, пиши!)
я в мультиварке делала, получилось нормально, но мои не любят, больше не делаю
спасибо, прям я горда собой))))
я посмотрю, спасибо. кстати самодельный йогурт прямо меня порадовал и делается реал не напряжно, как мне сначала казалось)
женщина мне советовала купить в аптеке закваску, но я сама еще не покупала и не делала...
у меня не получилось ничего. а может получилось. не знаю. консистенция получилась с хлопушками. тоже в термосе делала. только бифивит. или так и должно было быть. я представляла себе однородный продукт. в общем я пила сама, а потом сделала блины)
Скорей всего перегрели, именно из перегрева продукт получается «хлопьями»
Самое главное не перегреть, у меня «вручную» часто такое бывало, потом йогуртницу купила с ней проще
Я кстати тоже с закваски «Виво» делала, всегда получалось