Врачи считают, что суши есть небезопасно, из-за риска паразитов. Например, в рыбе почти всегда живут нематоды (круглые черви). Если Вы съедите одного из них, в 99 случаях из 100, он просто через Вас пройдет, и ничего не случится, так как нематоды не могут выжить в человеческом желудке. А вот в тот единственный из сотни раз нематода поползет вверх по Вашему пищеводу, и Вы начнете кашлять, пока ее не выплюнете. А в одном случае из миллиона, паразит такого типа проникнет в стенку желудка и вызовет острую боль. Но так как паразит не сможет попасть в Ваш кишечник, он никак не может добраться до плода, так что риска для ребенка он не представляет. Проблемы такого рода редко возникают, если Вы едите в суши-ресторанах, но довольно распространены среди людей, готовящих суши дома из рыбы, которую сами поймали. Специалисты советуют: если не вкусно, то лучше не ешьте. И тщательно жуйте – это убьет нематоду.
Некоторые паразиты могут вызвать анемию или серьезную нехватку питательных веществ у матери, что в свою очередь может привести к выкидышу. И хотя риск паразитической инфекции достаточно низок, последствия такой инфекции слишком серьезны.
Некоторые паразиты могут вызвать анемию или серьезную нехватку питательных веществ у матери, что в свою очередь может привести к выкидышу. И хотя риск паразитической инфекции достаточно низок, последствия такой инфекции слишком серьезны.