Вот верите нет, у меня кондитерское образование, но нас 12 лет назад кексы учили печь не в бумажных формочках, а в простых металлических… Знаю, что бумажные можно ещё вставлять в специальную подставку с углублениями для них, но таковой у меня нет. а вот бумажных формочек для кексов есть 50 штук.Нельзя ли их так прямо на противень и в духовку? Они не распадуться?
подскажите, плиз… именно маленькие кексики хочу.
я на всякий случай веревочкой завязываю вокруг формы и ничего не расплывается))
ой и у меня лежат, а как ими пользоваться не знаю! послушаю
просто заливаете туда массу как обычно чуть больше половины, не чем не смазывая — так как это бумага уже пропитана чем надо. после готовности чуть остудить и снять оберточку.
Красивыми они не получатся. Бумага не держит форму и в ширь разойдется. Поищите что-нибудь куда можно эти формочки поставить по отной шт. Может стаканы жаропрочные у вас есть
+1 мне тоже не понравилось… расплываются_и дело даже не в консистенции теста...