Лоранский пирог

Для теста:
Мука-250г,
Масло сливочное-125г,
Яйцо,
Три столовые ложки воды,
Соль по вкусу.
Для заливки:
Два яйца,
Натёртый сыр-150-200г,
Сливки 33%-150-200мл.
Для начинки:
Куриное филе-1шт.,
Шампиньоны-10шт.,
Половинка луковицы,
Помидоры черри-10шт.

1.Готовим тесто:250г муки,125г масла, яйцо, щепотку соли, три ложки воды перемешиваем, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 мин.
2.Отваренную курицу режем на мелкие кусочки.
3.Помидоры режем на половинки.
4.Шампиньоны и лук режем и жарим.
5.Включаем духовку на 180-200 градусов.
6.Форму смазываем маслом.
7.Тесто выкладываем в форму и разминаем его костяшками пальцев.чтобы было не толсто и равномерно.
8.Перекладываем начинку (курицу, лук, грибы, помидоры) в форму на тесто.
9.Готовим заливку:сливки, сыр.два яйца взбиваем миксером, заливаем в форму и ставим в духовку на 20-30 минут или до появления золотистой корочки.