сделала творог и получилось не плохо.

Прочитала в газете, что можно делать самим творог путем вымораживания. Короче замораживаешь кефир, а за тем в марлечке его над кастрюлькой вешаешь, сыворотка стекает и получается нежный творог, как детский в баночках. мне понравилось.